Hur man lagar babyback revben på en grill

* 1 ställ med revbensspjäll

* 1/2 kopp farinsocker

* 1/4 kopp chilipulver

* 1/4 kopp spiskummin

* 1/4 kopp paprika

* 1 tsk vitlökspulver

* 1 tsk lökpulver

* 1/2 tsk salt

* 1/2 tsk svartpeppar

* 1/2 kopp äppelcidervinäger

* 1/2 kopp ketchup

* 1/4 kopp honung

Instruktioner

1. Förvärm din grill till medelvärme.

2. I en stor skål, kombinera farinsocker, chilipulver, spiskummin, paprika, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar.

3. Gnid in kryddblandningen över hela revbenen.

4. Lägg revbenen på grillen med bensidan nedåt och låt koka i 20 minuter.

5. Vänd på revbenen och koka i ytterligare 20 minuter, eller tills revbenen är genomstekt och köttet mört.

6. Medan revbenen kokar gör du såsen genom att blanda äppelcidervinäger, ketchup och honung i en kastrull.

7. Låt såsen koka upp och koka i 10 minuter, eller tills den har tjocknat.

8. Pensla såsen över revbenen under de sista 10 minuterna av tillagningen.

9. Servera revbenen med dina favoritsidor.

Tips

* För att säkerställa att revbenen tillagas jämnt, använd en kötttermometer för att kontrollera innertemperaturen. Revbenen ska kokas till en innertemperatur på 145 grader Fahrenheit.

* Vill du att revbenen ska bli mörare kan du koka dem längre. Var dock noga med att inte överkoka dem, eftersom de kan bli torra och sega.

* Du kan också använda en rökare för att tillaga babyback revben. Detta kommer att ge revbenen en mer rökig smak.