Induktionsvärmezon inte ger direkt värme till en behållare , men använder en högfrekvent elektromagnetiskt fält alstras i spishällen genom särskilda spolar för att skapa ett cirkulerande elektrisk ström i metallen i kokkärlet. Denna ström värmer kokkärl upp på samma sätt som en spole på en elektrisk spis värms upp av passerande av elektricitet genom det , och att värmen kockar sedan maten i behållaren . När fältet stannar eller behållaren rör sig bort , värme ändarna .
Godtagbara Bänkskivor
Trä bänkskivor är inte säkert att sätta en induktions stovetop i. Sub - Zero , tillverkaren av Wolf varumärke induktionsspishäll, konstaterar i sin handledning installation som , " Flush mount installationer är avsedda för granit , fast yta eller bara sten bänkytor. Kontakt med heta kokkärl kan skada bänkskivan ytor som inte tål hög värme . " Addera Radikal Utseende
induktionsspishällsåg radikalt annorlunda när de först kom ut , och de växer ännu mer från andra spisar . Ytan var helt platt och slät som glas , med brännare märkta endast med cirklar inbäddade i ytan . Det fanns inga synliga tecken på brännaren nivå som t.ex. en brand eller en röd pole för att låta någon veta brännaren var på .
Inga Burners
Vissa induktionshällar nu komma med några brännare alls , men känner var du placerar kokkärl och dess storlek . Du kan byta från en liten teakettle till en stor Kafferost kastrull utan att behöva oroa dig om du har tillräckligt med brännare utrymme att placera den . Hålla handen över spolarna som på skadar inte alls eftersom ingen värme genereras , så länge du inte bär några magnetiska metaller på den handen. Addera