Hur man bygger en Steel BBQ Grill

Barbecue är långsam matlagning med rök och indirekt värme i stället för öppen låga . Det är tradition i söder och sydväst och har spridit sig över hela landet och världen - den " Barbie " är vanligt i Australien. Utomhusgrill kan vara stora permanenta konstruktioner av tegel eller sten , rökare inbyggda i utomhus kök , trailerstoraenheter bogseras bakom lastbilar eller enkla spisar stål som kan ställas in i ett skjul eller garage när den inte används . En kock med tillgång till gas svetsutrustning och svets kompetens kan bygga en, med hjälp av stålplåt eller någon stålbehållare . Detta är vad du behöver
syre-acetylen svetsning utrustning , bensintankar, slangar och ficklampa
Stålplåt eller stålcylinder , som 55 - liters fat
Rörklammer
2 - tums vinkeljärn
Metall chop såg
Metal gångjärn
Dörrhandtag
Utökad stål golv
Chimney rörböj
såg med metall = skärblad ( tillval ) katalog 3/8-tums armeringsjärn
skorstensröret
Visa fler Instruktioner
1

Bygg en stål grill med två grundläggande komponenter : en Firebox att hålla ved eller träkol och en ugnsutrymmet med en grill för att hålla kött och andra livsmedel; det måste finnas en skärm eller avdelare mellan dessa för att blockera eld men tillåter rök och värme att flöda från eldstaden i ugnsutrymmet . Undersök rökare vid ett försäljningsställe för att få idéer .
2

Skär stålplåt med en syre-acetylen svetsning fackla i bitar för att bilda en rektangulär låda , med långsidorna och kortare ändar. Gör detta varje storlek du önskar . Fäst delarna tillsammans med rörklämmor och svetsa in dem i en låda , med ett centrum baffel som sträcker sig halvvägs upp på sidorna av lådan . Lämna den övre halvan av en ände av lådan öppen för åtkomst. Använd en stålcylinder , som ett 55 -gallons fat eller stor tryckluftstankensom ett alternativ till plåtformning , som kräver mer metallbearbetning skicklighet Addera 3

Gör en rökare ramen 2 . - tums vinkeljärn. Lägg ut sido -och slutstyckenför att passa dimension stållåda eller trumma . Geringssåg ändarna med en metall chop saw och svetsa dem till en rektangulär vaggan , med plan kant på insidan för att stödja spisen. Skär fyra vinkeljärn 30 inches lång och svetsa dem i hörnen av ramen för benen . Skär fyra hängslen för att passa horisontellt mellan benen på ändarna och sidorna och svetsa dem i vinklarna .
4

Stå ramen upprätt , ställ in svetsad låda eller trumma på den och "spot " svetsa den på plats , med svetsar ungefär 2 inches lång längs sidorna och slutar. Lägg korta , sneda stag av vinkeljärnvid 45 - graders vinkel på hörnen av ramen om det behövs för att göra den stabilare .
5

Skapa ett lock genom skärning och svetsning stålplåt för att passa lådan eller genom att skära trumman på längden med en skärbrännare . Skär den ena sidan av en trumma först och svetsa på metall gångjärn , skär sedan de andra tre sidorna lös . Ställ en låda lock på plats och svetsa på gångjärn . Använd minst två gångjärn , mer för en längre rökare . Svetsa ett handtag mitt emot gångjärnen på båda stil omslaget , företrädesvis metallfästenför att hålla ett trähandtag
6

Form rökaren inslag i en trumma genom att ta bort locket eller ena gavel .; detta görs i en låda genom att lämna en ände öppen med en center baffel. Skär trumlocket på mitten med facklan; svetsa den övre halvan till slutet av spislocketför att täta det , svetsa den andra hälften till botten av eldstaden elementet att blockera eld .
7

Installera en grill på antingen en låda eller trumma spis genom svetsning 2 - tums avsnitt av vinkeljärnpå sidorna och ändarna av ugnsutrymmet , ett stöd i varje ände och minst två på varje sida . Placera dem med den plana vinkeln inne i spisen . Gör en grill genom att skära utökad stålgolvför att passa inuti ugnsutrymmet , vilar på dessa stöd.
8

Lägg en skorsten till antingen låda eller trumma stil med en armbåge . Skär en cirkel med en fackla i slutet bort från eldstaden , sätt i armbågen och svetsa den på plats. Skär två skårorna på motsatta sidor av armbågen topp med en ficklampa eller såg med en metall - kniven , för att hålla en bit 3/8-tums stål armeringsjärn . Svetsa den utskurna metall cirkel på det bar att göra ett spjäll för att reglera luftflödet .
9

Skär matchande skårorna i botten av en skorstensröret , som bildats för att passa in i armbågen . Slip skorstenen i armbågen , över spjäll och tack den på plats med korta svetsar runt kanterna . Bygg upp en eld i eldstaden , stäng ugnsutrymmet och testa flödet av röken genom spisen; luft ska flyta lätt från den öppna änden av eldstaden , över baffeln till grillen och ut genom skorstenen . Addera