Mikrovågsugnar var en oavsiktlig upptäckt . Dr Percy Spencer testade vakuumrör för Raytheon Corporation , när han upptäckte att en chokladkaka hade smält i fickan . Spencer experimenterade sedan med livsmedel som ägg och popcorn . Genom dessa experiment mikrovågsugnen var född. Den grundläggande tekniken för mikrovågsugnar är enkel: en mikrovågsugn röret matas in i en metallåda . Det gick inte att fly, mikrovågsenergin från röret skapar ett elektromagnetiskt fält som orsakar att temperaturen hos föremål inom lådan för att stiga snabbt.
Convection Mikrovågsugnar
av 2011 , ett antal mikrovågsugn tillverkare producerade mikrovågsugn /konvektion kombinationsugnar. Konvektionsugnar använda fläktar för att cirkulera varm luft . I konvektion mikrovågsugn , värmen som skapas av det elektromagnetiska fältet rör sig över och runt föremål i ugnen , vilket får dem att värma snabbare än vad en vanlig mikrovågsugn , där det elektromagnetiska fältet är statiskt . Fine Cooking tidningen rapporterar att den ökade tillagningshastighetenkonvektionsvärme hjälper mat bevara smaker som skulle gå förlorade under längre koka tider . Addera Sensor Mikrovågsugnar
Sensor mikrovågsugnar har standard mikrovågsugn värmeteknik men använder sensorer för att förändra det sätt på vilket en ugn kockar mat . Mikrovågsugn sensorer är utformade för att avgöra om maten är klar matlagning. Om mat är dåligt tillagat som kock cykel eller tidsinställda läge upphör , sensorerna förmedla denna information och mikrovågsugnen fortsätter att värma maten tills den är klar . Om maten är klar matlagning innan en stekperiod har kommit till ett slut , kommer sensorerna förmedla denna information och ugnen stängs automatiskt av för att undvika överkokning .
Grill Mikrovågsugnar
Grill mikrovågsugnar omvandla energin hos en traditionell mikrovågsugn till watt för att laga mat på ett sätt liknande till det av en traditionell grill . Mikrovågsugn med grillfunktionen är i allmänhet utrustade med en riven kuggstång liknande till toppen av en grill. Vid tillagning på grill -läge , bör mat i mikrovågsugn placeras på detta rack . Hyllan möjliggör grillning genom att förbättra cirkulationen av luft i ugnen . Värme som skapas av wattal i grill mikrovågsugnar kommer bruna och fräscha rätter och smält ost på ungefär samma sätt som en vanlig grill . Addera