För att klassificeras som rostfritt stål , köksredskap och bestick måste innehålla minst 10,5 procent krom . En högre andel av krom - och andra element som nickel - resultat i en högre grad av korrosion och färgning skydd . Till exempel, " 18/8 " rostfria stål är 18 procent krom och 8 viktprocent nickel, medan " 18/10 " rostfritt stål är 18 procent krom och 10 procent nickel .
Andra material
Enligt Health Craft Köksartiklar webbplats, i rostfritt 18/8 stål , med 18 procent krom och 8 procent nickel uppgår endast 26 procent . Detta innebär att de återstående 74 procent av materialet är andra ämnen , vilka kan eller inte kan vara hållbara element som titan och vanadin. Hälsa Craft säger att rostfritt stål gjort utanför USA är benägen att bli blå - liksom grått eller svart - . Och är mer mottagliga för rost , korrosion och skevhet eftersom den inte består av kvalitetsmaterial
diskmaskin frågor
rostfritt stål bestick och köksredskap kan bli blå på grund av tvätt-och rengöringsmedel i en diskmaskin . Sheffield Bestick varnar för att använda rostfria bestick i diskmaskiner på grund av " tvättmedel blomma , " ett tillstånd som avser en diskmaskin oförmåga att korrekt skölja rengöringsmedel från maskinens innehållet . Detta resulterar i en blå matt på föremål av rostfritt stål . Att använda för mycket sköljmedel kommer också producera tvättmedel blomma .
Kemiska reaktioner
Blandningen av varmt vatten och kemikalier tvättmedel kan ge missfärgningar på rostfria bestick . Den Solex bestickföretagetavråder blanda kromat stål , rostfritt stål och silverpläterade stål i diskmaskinen , eftersom olika metaller kan orsaka kemiska reaktioner som resulterar i blå fläckar .
Andra överväganden
det finns flera åtgärder du kan vidta för att minska risken för rostfritt stål blir blå i diskmaskinen . Skölj salta livsmedel samt livsmedel med hög syra innehåll - som salladsdressing eller frukt - från poster av rostfritt stål innan de placeras i diskmaskinen för att minska kemiska reaktioner . Dessutom , inte över packa bestickkorgen; Lämna utrymme för att ge plats för alla redskap vara ordentligt tvättade och sköljda . Låt inte diskmedel spill på bestick och köksredskap sedan full styrka diskmedel , som är mycket starkare än den milda diskmedel du använder i handfatet , kan vara för stark . Även blöt blåtonade poster i vinäger i 10 minuter - följt av sköljning - kan hjälpa till att återställa den ursprungliga färgen Addera
.