Hur man gör hamburgare i en elektrisk rökare

* Nötbiffar: Du kan använda vilken typ av köttfärs du vill, men jag föredrar att använda en blandning av chuck och ryggbiff.

* Hamburgerbullar: Du kan använda vilken typ av hamburgerbullar du vill, men jag föredrar att använda potatisbullar.

* Ost: Jag gillar att använda cheddarost, men du kan använda vilken typ av ost du vill.

* Sallat: Jag gillar att använda isbergssallad, men du kan använda vilken typ av sallad du vill.

* Tomat: Jag gillar att använda Roma-tomater, men du kan använda vilken typ av tomat du vill.

* Lök: Jag gillar att använda rödlök, men du kan använda vilken typ av lök du vill.

* Ketchup: Jag gillar att använda Heinz ketchup, men du kan använda vilken typ av ketchup du vill.

* Senap: Jag gillar att använda French's senap, men du kan använda vilken typ av senap du vill.

* Njut av: Jag gillar att använda Vlasic relish, men du kan använda vilken typ av relish du vill.

Instruktioner

1. Förvärm din elektriska rökare till 225 grader Fahrenheit.

2. Forma köttfärsen till biffar. Jag gillar att göra mina biffar ungefär 1/2 tum tjocka och 3 tum i diameter.

3. Krydda biffarna med salt och peppar.

4. Lägg biffarna på rökgallret och koka i cirka 1 timme, eller tills innertemperaturen når 160 grader Fahrenheit.

5. Medan biffarna tillagas förbereder du påläggen. Strimla osten, skiva sallad och tomat och hacka löken.

6. När biffarna är kokta, ta bort dem från rökaren och låt dem vila i några minuter.

7. Öppna hamburgerbullarna och lägg i biffarna.

8. Toppa biffarna med dina favoritpålägg.

9. Servera genast.

Tips

* Om du vill ge mer smak till dina hamburgare kan du marinera dem i en blandning av olivolja, Worcestershiresås och vitlökspulver i minst 30 minuter innan tillagning.

* Du kan även laga dina hamburgare över direkt värme om du föredrar det. Förvärm bara din rökare till 350 grader Fahrenheit och koka biffarna i cirka 5 minuter per sida, eller tills de når önskad färdighet.

* Om du inte har en elektrisk rökare kan du även göra hamburgare i en kolrökare. Följ bara samma instruktioner, men använd träkol istället för flis.