Hur får man den bittra smaken Av Selleri

Bitter selleri är en oacceptabel smak för vissa människor . Den bittra smaken i selleri beror på uppbyggnaden av klorofyll i stjälkarna . För att bli av den bittra smaken , måste du blanchera sellerin genom att skydda stjälkarna från solljus under sina sista 10 till 14 dagars tillväxt . Vid blanche kommer selleri förlora mycket av sin gröna färg och några av dess näringsvärde; kommer dock stjälkarna vara mörare . Detta är vad du behöver
Måttband
Kartong
Sax
Silvertejp
Visa fler Instruktioner
1

Mät omkretsen och höjden ( minus bladtopparna) i den största stjälk selleri i trädgården .
2

Skär rektanglar av din kartong . Gör längden lika med selleri stjälkar " mätt omkrets plus 4 inches . Gör höjd lika med höjden av de uppmätta selleri stjälkar . Addera 3

Rulla papp rektanglar i trånga rören för att göra dem mer följsamma och uppmuntra dem till en cylindrisk form .

4

Placera en pappcylinderlöst runt stjälkarna - med en tum eller så av utrymme runt stjälkarna - varje selleri anläggningen . Tejpa cylindern stängas med en längd av silvertejp .
5

Ta cylindrarna vid skördetid . Addera