Hur man förbereder Wild Oat gräs för livsmedel

har odlat spannmål försett oss med näring åtminstonesedan början av jordbruket , som inträffade cirka 10.000 år sedan . Till skillnad från våra förfäder , inte många i dag vet hur man hand- process vilda korn . Avverknings gräs i det vilda är inte svårt , och att veta vilka slag till skörden är inte heller. Vilda gräs med ätbara kärnor inkluderar korn , spyfluga , rävsvans , sorghum och Avena . Detta är vad du behöver
Scythe
Twine
Kanvasväskor Lång sticka eller tröskning enhet
kvarn
Visa fler Instruktioner
1

Harvest vilda gräs efter att de har mognat och när de blir bruna . När skörden varierar beroende på plats och de olika gräs; sensommaren eller tidig höst är typiskt . Klipp gräs på stjälkarna , nära marken , genom att svänga genom kluster av gräs med en lie . Håll lien handtaget stadigt i både handsr och bladet horisontellt . Håll lie ut till en sida, föra bladet omkring i en snabb, horisontella, svepande rörelse , svänga i den riktning i vilken bladet punkter.
2

Bundle knippen gräs tillsammans med garn. Skapa inte klasar och med en diameter som överstiger 12 inches , så att under processen för torkning, betyder fukt inte fastna i centrum av överdimensionerade klasar. Addera 3

Placera knippen av gräs i upprätt position och något isär på en sval , torr , blåsig plats . Låt gräset torka helt , blir nästan spröd . Beroende på vilken typ av gräs och tiden plockas , kan torkningen ta upp till två veckor .
4

Knyt upp buntarna och sprida gräset ovanpå en duk blad . Strike gräs huvuden upprepade gånger med en tröskning enhet för att frigöra kornen . Filtrera bort stjälkar och annat skräp , vilket innebär att endast kornen . Använd stjälkarna för djurens foder , strö eller trädgård kompost .
5

sålla fröna genom att studsa dem upp och ner på duken . Korn har papery exteriörer kallas chaffs , som måste komma innan kornen används för livsmedel . Bouncing eller kasta fröna lossar agnarna , gör det möjligt att släppa från kornen och flyter iväg . Gnugga nävar korn i handflatorna bidrar också till att lossa och ta bort chaffs .
6

Förvara kornen i en väl ventilerad behållare i en sval , torr plats .
7

Blöt kornen i vatten tills de förlorar bitterhet och blir tugg och lägga till recept helhet . Kör kornen genom en kvarn för att separera kli och skapa mjöl för matlagning . Hand - vev eller elektrisk bänkskivan kvarnar finns. Addera