Willamette Valley är en mycket produktiv region , kan växa nästan alla årliga grönsaker och örter någon gång under sin långa växtsäsongen . Dess produkter går direkt till marknaden fräsch i många fall , men det används också för att göra konserverade eller förädlade livsmedel . Dalen är också nationellt känt för sin produktion av utsäde .
Våren Plantering
Plantering i Willamette Valley börjar redan i februari för sådd av vårens grödor . Många cool- säsongen grönsaker , som broccoli ( Brassica oleracea ) planteras i februari till april , då upphöra , så cool - säsongen grönsaker inte utvecklas väl under sommaren . Ofta våren planteras återplanteras i mitten till slutet av sommaren för en höst gröda , dock . Vissa grönsaker som vanligtvis förknippas med sommaren , till exempel tomater , planteras från februari till april i Willamette Valley .
Sommar Plantering
sommar plantering innebär vanligtvis kort - säsongen grönsaker för sommarplockning , t.ex. zucchini ( Cucurbita pepo ) , annars längre växande producerar vanligen förknippas med skördetid , såsom pumpor , kalebasser och andra typer av vintersquash , som också är medlemmar av Cucurbita pepo arter. Alla squash planteras i maj eller juni i Willamette Valley . Övriga sommargrönsaker som mangold ( Beta vulgaris ) planteras med början i mars eller så , och fortsätter att seedas hela vägen genom juli.
Hösten Plantering
Fall plantering är i allmänhet begränsad till grönsaker som växer på kort sikt för en senare nedgång skörd . Detta inkluderar grönsaker som ärter (Pisum sativum) och rädisor ( Raphanus sativus ) , som båda är planterade i september och oktober (även rädisor kan startas i augusti ) och skördas endast en månad eller två efter plantering . Detta är också säsongen att plantera vitlök ( Allium sativum ) , som också går in i marken i september och oktober , för att plockas följande senvåren och sommaren . Addera