Hur man gör hårdkokta ägg i en snabbgryta

* 1 dussin stora ägg

* 1 kopp kallt vatten

Instruktioner:

1. Placera äggen i Instant Pot. Se till att äggen ligger i ett enda lager.

2. Tillsätt vattnet. Häll 1 kopp kallt vatten i Instant Pot.

3. Stäng locket och lås det på plats. Se till att ångutsläppsventilen är stängd.

4. Ställ in Instant Pot till läge "Tryckkokning" eller "Manuellt". Ställ in trycket på "Hög" och ställ in tillagningstiden på 5 minuter.

5. Låt trycket släppa naturligt. När tillagningstiden är klar, låt trycket släppa naturligt i 10 minuter.

6. Släpp snabbt det återstående trycket. Efter 10 minuter kan du snabbt släppa det återstående trycket genom att försiktigt vrida ångavlastningsventilen till "Ventning".

7. För över äggen till ett isbad. Lägg omedelbart äggen i ett isbad för att stoppa tillagningsprocessen och göra dem lättare att skala.

8. Låt äggen svalna i minst 5 minuter. Låt äggen svalna i isbadet i minst 5 minuter innan du skalar och äter.

Tips:

- För mjukkokta ägg, ställ in tillagningstiden på 3 minuter istället för 5.

- För hårdkokta ägg med mjukt centrum, ställ in tillagningstiden på 6 minuter istället för 5.

- För hårdkokta ägg med fastare mitt, ställ in tillagningstiden på 8 minuter istället för 5.

– Om du inte har en Instant Pot kan du hårdkoka ägg på spishällen. Koka upp en kastrull med vatten snabbt, stäng sedan av värmen och täck grytan. Låt äggen sitta i det varma vattnet i 12-15 minuter, beroende på önskad färdighet.

– Hårdkokta ägg är en mångsidig mat som kan avnjutas på många olika sätt. De gör ett bra mellanmål, som tillägg till sallader, smörgåsar och andra rätter. De är också en bra källa till protein, vitaminer och mineraler.