Ställ en platta på bordet för varje gäst . Plattorna bör vara framför stolen och 2 meter från mitten på nästa platta .
2
Lay alla redskap på bordet i den ordning de kommer att användas , utom dessert redskap . Gafflar går till vänster om tallriken med gaffeln för den viktigaste måltiden närmast plattan och resterande gafflarna placerade på utsidan av denna gaffel , i den ordning de ska användas . Knivar gå till höger med bladen vända plattan . Traditionellt har franska redskap placerade med pinnar eller ansikten pekar nedåt , men det är frivilligt i dag . Addera 3
Ställ en ostkniv ovanför tallrik med bladet nedåt , kniven pekar på höger . Den dessert redskap , vanligen en sked , förs ut med efterrätten , men i dag är det också placeras ovanför ostkniv , åt vänster .
4
Vik servetter i en triangel och placera dem på platta eller till vänster om plattan under gafflarna.
5
Placera sallad plattan ovanför och till höger om huvudplattan . Franska tabeller brukar inte ha bröd plattor --- brödet ligger på bordet --- men om du använder en, placera den ovanför och till vänster om huvudplattan.
6
Ställ tre glas ovanför plattorna till höger . Först använder ett stort vin glas för vatten , följt av ett medium vin glas för rött vin och en mindre vin glas för vitt vin . Du kan placera små glas för champagne eller likör på den yttersta sidan av vinglas . Addera