Hur man använder en Enterprise Press Cider

Att använda en företagspresscider är en relativt enkel process, men det kräver viss förberedelse och uppmärksamhet på detaljer. Här är stegen för att använda en företagspresscider:

1. Förbered äpplena :

- Tvätta äpplena noggrant för att ta bort smuts, skräp eller bekämpningsmedel.

- Ta bort eventuella ruttna eller skadade områden från äpplena.

- Skär äpplena i små bitar (som fjärdedelar eller åttondelar) för lättare pressning.

- Släng äppelkärnorna och stjälkarna.

2. Ladda pressen :

- Lägg en ostduk eller grovmaskpåse i presskorgen.

- Fyll presskorgen med de förberedda äppelbitarna, se till att den inte överfylls.

- Fördela äppelbitarna jämnt för att säkerställa jämn pressning.

3. Använd tryck :

- Vrid sakta på pressens vev för att trycka på äpplena.

- Öka gradvis trycket för att extrahera saften från äppelbitarna.

- Fortsätt att pressa tills ingen mer juice kan extraheras.

4. Samla saften :

- Placera en ren behållare (som en hink eller kanna) under pressens tapp eller utlopp.

- Låt den extraherade juicen rinna ner i behållaren.

5. Filtrera juicen :

- Om så önskas kan du filtrera juicen för att ta bort eventuell kvarvarande fruktkött eller sediment.

- Häll saften genom en ostduk eller en finmaskig sil för att ta bort eventuella fasta partiklar.

6. Pasteurisering (valfritt) :

– För att bevara juicen och förhindra att den förstörs kan du pastörisera den genom att värma den till en viss temperatur.

- Det här steget är valfritt men rekommenderas om du planerar att lagra juicen under en längre period.

7. Tappning och förvaring :

- Överför den filtrerade eller pastöriserade juicen till rena, steriliserade flaskor.

- Förslut flaskorna tätt och förvara dem på en sval, mörk plats.

Din nypressade äppelcider är nu redo att avnjutas! Kom ihåg att följa riktlinjerna för säkerhet och sanitet under hela processen för att säkerställa kvaliteten och säkerheten för din cider.