Hur Harvest Lotus Root

Liksom potatis , växer en lotus växt från knölar . Det är nära besläktad med näckrosor , men det rotsystem av näckros är en rhizom , som är en horisontell underjordisk stam , snarare än en knöl . Medan näckrosor verkar flyta på ytan av en damm , den lotus växt blommor ovanför vattnet - i vissa fall så mycket som 7 meter över en damm yta . Lotusblomman har värderats i Kina i årtusenden som en vacker blomma , näringskälla och medicin . Knölarna som lotus växer likna en banan i sin jämnhet , men kan vara så konstigt formad som en sötpotatis . Detta är vad du behöver
Spade
Vadarstövlar
Shoulder - höll samling säck
Visa fler Instruktioner
1

Sätt på vadarstövlaroch slunga uppsamlingssäck över axeln . Ta spaden med dig när du vada i synliga lotus säng i din damm .
2

Nå ner genom vattnet för att hitta rötterna till lotus växter omkring dig . Vissa delar av roten kommer att vara smidig och smal , medan andra kommer att vara svullna . Den svullna delarna är de ätliga knölar . Addera 3

Dra knölarna ut och lägg dem i din säck . Använd spaden för att rent separera knölarna från resten av roten om du inte kan dra upp dem lätt .
4 skivor lotusrot kan också användas för dekorativa och estetiska skäl .

Tvätta och torka knölarna innan du förbereder dem för att äta eller för att plantera . Addera