Red fläderbär & Giftiga bär

Den amerikanska eller vanlig fläder ( Sambucus canadensis ) växer i stora delar av norra USA , som producerar kluster av lila bär på hösten och används till sylt , vin och saft . Vissa vilda sorterna har röda bär . Undvik att äta dessa eftersom de är giftiga . Identifiering

amerikanska fläderbär växer 4 till 12 meter hög och växer nära diken och längs vägkanter i fuktiga , svala klimat . De har grönt bladverk , krämig blommor och kluster av runda bär som mognar på hösten . Odlade arter kan ha svarta eller gröna blad och lila eller svart frukt . Den europeiska fläder ( Sambucus pubens ) har frukt som är giftigt att äta råa eller när omogna .

Överväganden

mogna bär europeiska fläderbär är säkra att äta kokt , enligt den nationella center för komplementär och alternativ medicin . De mogna lila eller svarta bären har länge använts för att behandla förkylningar , infektioner och influensasymtom. Att äta rött , omogna bär råa kan orsaka illamående , diarré och kräkningar .
Oavsiktlig Förtäring

äta råa fläderbär är inte sannolikt att visa sig vara ödesdigert , även om magbesvär är ett vanligt klagomål . Vid förtäring , drick mycket vatten för att späda ut de irriterande ämnen . I fall av svåra kräkningar eller diarré , gå till närmaste sjukhus .

Försiktighetsåtgärder

Om du har små barn , lära dem att inte äta bären råa . Rå , omogna frukter är mycket syrlig och något bitter , vilket gör det osannolikt att de skulle konsumera mer än en eller två bär . Plantera bären i ett inhägnat område som en säkerhetsåtgärd . Addera