Hur man odlar saffran i södra Texas

Saffran är en av de dyraste kryddor i världen , eftersom det tar tusentals blommor för att producera ett kilo pistillmärken . Det stämmer , är saffran faktiskt den stigmatisering av en blomma - en nedgång - blommande krokus blomma , för att vara exakt . Rekommenderas för US Department of Agriculture växt härdighet zoner 6 till 9 , bör denna krokus göra särskilt bra i den västra slätterna avsnitt i södra Texas , eftersom det gillar torra somrar . Trots att saffran ( Crocus sativus ) är en populär arom i vissa kulturer för ett brett utbud av rätter , den har en lätt bitter smak och är inte allas kopp du-vet - vad . Site

saffran krokus växer bäst i en ljus sandig lerjord som har ändrats med komposterad gödsel . Om du bor i fuktigare Gulf Coast området i södra Texas , vara särskilt noga med att ge lökarna en väldränerad plats , till exempel på en grusig sluttning . Lökarna kommer att blomma bra i antingen sol eller halvskugga .
Plantering

Du vill skaffa så många saffran krokus lökar som möjligt , eftersom det kan ta pistillmärken av ungefär ett dussin att ge tillräckligt spice för bara ett recept . För bästa resultat , plantera lökarna i slutet av augusti , placera dem 6 inches isär och 2 till 4 inches djupt . Beroende på hur torr hösten är , kan du behöva vattna jorden ungefär en gång i veckan för att uppmuntra dessa lökar att gro . Du ska aldrig låta sin säng för att bli blöt , men eftersom den här växten är utsatt för rotröta .
Skörd

knoppar av saffran krokus visas ofta innan bladen , och kommer antagligen att börja blomma i oktober , ungefär 40 dagar efter plantering . När dessa lavendel blommor börjar att öppna , skörda kryddan tidigt på morgonen innan pollinatörer få till det . Du kan använda en pincett för att plocka de tre röd-orange 1 - tums - långa pistillmärken från varje blomma och släppa dem i en papperskuvert. Dessa " trådar" kan sedan torkas i tre timmar i en dehydrator satt till ca 120 grader Fahrenheit eller sprids mellan pappershanddukar i ett luftigt rum tills de är spröda . När torr , bör de förvaras i en väl försluten krydda flaska i en mörk, sval plats för att bevara sin fräschör . Förvara dem utom räckhåll för barn , eftersom för mycket saffran kan vara giftiga .
Underhåll

gräsbevuxna saffran krokus bladen kan växa 6 inches till 1 fot hög och bör kvarstå till våren om inte vintern är särskilt hård . Då kommer de att dö under den varma sommaren , för att dyka upp igen när svalare vädret återkommer i höst . Varje glödlampa bara blommar en gång men ger flera bulblets att ta sin plats , så du bör gräva och dela dina krokusar någon gång under sommaren om vart tredje år eller så . Addera