Användning av Coral Fungi

Korall svampar eller korall svamp är några av de mest fascinerande organismer som mykologer och andra svampentusiasterkan hitta. Annat än att visa en bländande korall utseende , korall svampar råkar också vara en gastronomisk upplevelse . Användningen av korall svampar i köket kan göra någon matupplevelse mer intressant med rätt kunskap och hantering . Allmänna matlagningsändamål

Coral svampar bör erhållas färskt , och de bästa delarna kommer från de unga tips . Mer mogna delar av svamparna har en slags oönskad träig konsistens . Som med alla svamp , entusiaster måste vara försiktig när man plockar dem . Samlare av korallsvamparbör be hjälp från mykologer och andra svampentusiasterför att korrekt identifiera de ätbara sorter av korallsvampar.
I Stew

Förbereda Clavaria gryta , eller korall svamp gryta , är en sak du kan göra med korallsvampar. Förbereda svampar behöver tvätta den i ljummet vatten och torka den torr , " svettas " den över en långsam eld , ansträngde sitt " svett " och stewing i en timme . Du lägger sedan i salt, peppar , kryddnejlika och persilja ; några vanligt lager för att balansera smakerna , muddring ibland med mjöl ; och slog till med ägg och grädde för en tjockare sås . Addera Som skålen med vin

Coral svampar har beskrivits som att ha en jordig smak och en köttig känsla , och de kan bli livet för ett vin part när det paras ihop med lämpliga viner . Bordeaux och Pinot Noir viner par upp fint med korall svamp serveras vanligt eller som en del av smårätter såsom svampvindsnurror. Coral svampar kan också kopplas ihop med en mängd olika kötträtter .
Stekt

En annan användning av korall svamp är som en stekt eller sauterade mat . Den mest tilltalande behandling för korall svamp är att helt enkelt steka eller fräs svampen i smör eller olja i en stekpanna och tillsätt lite salt och peppar . Stekt Clavaria eller korallsvamparkan serveras varma med lite smör på rostat bröd och stekt ägg . Dessa svampar kan också vara stekt eller sauterade med lite lök och sedan läggas till en curry recept .
Andra användningsområden

Det finns vissa människor som skulle kämpa att äta koraller svampar rå är en spännande och välsmakande kulinarisk upplevelse . Coral svampar har en ganska söt smak och kan därför användas för att göra sallader. Coral svampar kan vara så mångsidig som någon annan svamp och kan användas i stek , såser, soppor och andra rätter. Om emellertid någon korall svamp som har blåmärken eller former av missfärgning aldrig användas i köket . Addera