Är alla päronsorter mjuka i toppen när den är mogen ?

Den europeiska päron ( Pyrus communis ) , den typ som oftast odlas och konsumeras i USA , vänder mjukt över på toppen av mognad . Det är inte poängen , men när den blir klar för skörd . Eftersom träd -mogna päron utvecklar ofta en grynig konsistens och ruttna i centrum , kommer skörden när frukten når sin mogna storlek , men är fortfarande svårt . Slutförande av mognadsprocessen inomhus gör att inre och yttre köttet att mogna i samma takt . När ska Harvest

Bland de längsta bodde fruktträd , blomstrar päron i US Department of Agriculture växt härdighet zoner 3 till 10 . Harvest säsong för päron sker från juli till slutet av oktober , beroende på sort och regionen . När ett päron hud har lättats till en blek grön eller gulgrön färgton, men innan den blir helt gul , bör det vara redo att plocka . Ett annat tecken på mognad är att fruktskaftetseparerar lätt från grenen när vrids uppåt . För att vara säker på skörde beredskap , skär en päron öppna för att se om fröna inuti har blivit brun . I genomsnitt standard päronträd bär en betydande gröda i cirka sex år , medan dvärg sorter tar bara tre eller fyra .
Cold Storage Efter Skörd
p Om möjligt , förvara skördade päron på 30 till 40 grader Fahrenheit i ett mörklagt rum . De kommer inte att frysa i den nedre delen av temperaturområdet eftersom fruktsockerfungerar som antifrysmedel . Den kallare deras lagringsplats , ju längre de kommer att hålla . Åtminstonenågra dagar av kylning krävs för riktig mognad . Utan det , kan ett päron sitta tills ruttnande , aldrig ha nått mognad . Även den välkända " Bartlett " sort kan komma ut av kylförvaring i ett par dagar , vinterorter, till exempel " Anjou " " Comice " och " Bosc , " behöver 2-6 veckor av kylning . När du är redo att använda , hålla päronen vid 60 och 65 grader Fahrenheit när de mognar och mjuknar . Addera Test för Mognad

trycka tummen försiktigt in i päron kött strax nedanför den punkt där frukten och stam möts . Om köttet ger efter för trycket jämnt , kan du äta din mogna päron . För att påskynda mognadsprocessen , sätta päron i en papperspåse med ett äpple eller banan , vilka båda avger stora mängder eten gas. Päronen suga upp gasen och börja producera sina egna. Handtag päron noga på alla stadier för att de är lätt trasiga eller blåmärken .
Asian Pear Skillnader

mycket ovanligare än europeiska sorter , den asiatiska päron ( Pyrus pyrifolia ) växer i USDA zoner 5b genom 10a . De liknar äpplen , är rundare , klarare och fastare än vanliga päron . Till skillnad från sina europeiska motsvarigheter , bör de tillåtas att mogna på trädet . Låt dem gå från grönt till en hel gul före skörd . Även efter mognad , kan de hållas på trädet under en längre tid utan att förmultna . Att hålla dem i kylrum är bra , men tills du är redo att äta dem . De flesta asiatiska päron kan förvaras i flera månader . Addera