Ätlig mat i öknen

öknarna i sydvästra USA kan visas karga och saknar mat källor , men följer ledningen av stamfolk , som har hittat mat där i tusentals år och du kommer att upptäcka en väntar fest . Du kan behöva justera din smak lite för att välkomna dessa nya smaker och konsistenser , men att lära sig tydligt identifiera de ätliga växter ger näring i dessa torra marker . Prickly Pear

De unga fikonkaktus kuddar är ätliga . De är höga i näringsämnen såsom vitamin A , C-vitamin och kalcium , så att du får den extra fördelen av balanserade eller sänkta blodsockerhalten . Förbered och koka dem som de flesta grönsaker . De stora röda eller lila frukter är läcker och söt . Ta ryggarna och huden dem noga - de är verkligen taggig - . Sedan skära och äta Addera Iron

Ironwood blommor är ätliga rå , som är frön - - men fröna är bättre om kokt eller skållas och kan ätas ungefär som edamame eller gröna sojabönor. Fröna kan också grodda genom blötläggning i 10 till 12 timmar , sedan skölja varje dag tills de delas öppet . Laga lätt och tillsätt salt om det är tillåtet i din kost . Torkade frön kan värmas eller upphettas i en stekpanna . De poppar som de lagar mat .
Mesquite

Mesquite är ganska mångsidig . Du kan göra sirap eller kvarn mjölet att använda i olika recept . Använd denna proteinrik mat för tortillas eller baka den i majsbröd , kex och massor av sötsaker . Lägga mesquite mjöl till andra livsmedel bidrar till att minska den glykemiskt index , också, så du kommer att ha minskat kolhydrater som en förmån . En form av te kan också göras från måltiden , medan gelé kan göras från kapslarna .
Andra växter

Många andra ökenväxter ger näring . Forskning vilka delar som ska användas , till exempel blad , stjälkar , blommor, knoppar , rötter och knölar . Objekt att kolla inkluderar jojoba , vilda lök, panik gräs , palmer liksom dadelpalm , agave och öken Amaranth . Studera dem förbereder dig för en vildmark överlevnad episod , men var försiktig när du väljer alla växter du inte känner igen eller inte har ätit innan . Addera