Harvest stevia i slutet av hösten , innan den första frosten , eller så snart blommande börjar , när sötningsmedlet är som starkast .
2
Skär grenar med sekatör . Lämna 1/3 av anläggningens bladverk så det kan fortsätta växa efter säsongen . Addera 3
Strip bladen från grenarna .
4
Torka bladen på en skärm eller netto . Lämna dem ute i fullt solsken för 8 till 10 timmar . Alternativt kan du använda en elektrisk dehydrator på låg ( 100 grader F till 110 grader F ) .
5
Stoppa torkningen när bladen är skarpa , smulig och ljust grönt . Undvik övertorkning ( bladen förlorar sin sötma ) .
6
krossa de torra bladen för hand eller med en kaffekvarn eller ört mixer .
7
Behåll och använd örter i deras krossad form eller göra flytande steviaextrakt.
8
Tillsätt 1 kopp vatten till 1/4 kopp krossade blad . Låt det stå 24 timmar; häll extraktet i en burk . Håll den i kylskåp . Addera