Användningsområden för Tumeric Root Powder

Används i tusentals år över hela Indien och Kina , är gurkmeja en rot krydda som används för kulinariska och medicinska ändamål . I västvärlden är det vanligare än många tror ; den har en pepprig smak och är det som gör senap och curry gul. Denna rot pulver har en stark smak och bör användas sparsamt i matlagning , som en nypa kan ge en ljus orange färg och delikat smak . Gurkmeja rot pulver kan vara till hands för en mängd olika användningsområden i asiatiska och västerländska kulturer, från att läggas till grytor , rör frites och efterrätter , som läggs till rätter bara för den ljusa nyans . Används för Color

I västerländska länder , är gurkmeja rot pulver som används i första hand för att lägga till färg till rätter och flera livsmedel . Det är lätt som ett pulver , eftersom det kan blandas in lätt och spridas över hela skålen . Detta inkluderar bakverk, drycker på flaska , smör , popcorn , ost , sylt, glasyr , gelatin , yoghurt , kryddblandningar och såser , bara för att nämna några . Gurkmeja är en av de sällsynta kryddor som kan användas i salta och söta rätter .
Asien och Mellanöstern

I dessa kulturer , är gurkmeja rot pulver adderas till mer rätter sedan andra kryddor . Det tillsätts för att ge en kombination av djup smak -, färg- och hälsofördelar. Det läggs till rätter med fågel , grönsaker , salladsdressing , såser , chutney , curry mixar och uppståndelse- frys . Persiska och indiska kulinariska traditiona integrerar också gurkmeja med risrätter , strö det på botten av skålen så att den ger en djup färg till botten av riset .