Isop har en mintsmak , och en del människor använder den i te eller såser . Isop kan också användas för att smaksätta kött och soppor , men det är endast nödvändigt att använda en liten mängd på grund av att smaken är skarp , enligt WSAC.com .
Typer
Enligt Smiths Bible Dictionary , kan isopen nämns i Bibeln är en av tre anläggningstyper. Den gemensamma isop , en buske - liknande anläggning , växer naturligt i södra Europa och har en varm smak , som liknar anis . Den andra typen av isop har smal stjälk och en smak som liknar mejram eller oregano , och den tredje sorten tros vara den kapris , även känd som berget peppar , och har ett pepparkorn liknande smak .
Överväganden
Om du lagar mat med isop , kombinera den med andra ingredienser för att bilda en sås eller pasta kan hjälpa till att balansera den starka smaken . Till exempel är Origanum syriacum , en variant av isop , som vanligen används i Palestina för maträtter. " Den finns i torkad form i nästan alla arabiska marknaden som en blandning av isop , sesamfrön , salt och ibland olivolja , " enligt Old Dominion University . Addera