Delar av en Annattoextrakt Anläggning

Annattoextrakt ( Bixa orellana ) är en buskiga tropiskt träd med ursprung i Sydamerika . Kockar använder frön av detta träd för att göra en något söt , pepprig kulinarisk krydda ofta används i mexikansk , Centralamerika och Philippino matlagning . De har också använts som färgämne för tyg , och i det antika Mesoamerika som en kroppsfärg. Grenar och löv

Annattoextrakt träd nå höjder på 9-32 meter , med många mörka bruna twiggy grenar , som i ungdomen omfattas i rostfärgade fjäll . Från dessa grenar dyker glänsande , blad mörkgröna med rundade , hjärtformadebaser förträngning till spetsiga tips . Dessa blad har rödaktiga vener och i genomsnitt 3 till 8 inches lång och 2 till 5,5 inches i bredd .

Blommor

bisexuella , stjärnformade blommor i annatto träd är ljusrosa eller vitt i färg och delikat utseende . De växer till 1,5 till 2,5 inches i diameter. Dessa blommor består av fem kronblad och liknar körsbär eller äppelblom . Addera frukt och frön

från blommor , hjärtformade frukt täckt av tät , mjuk borst synas . Dessa frukter är oftast röda, men kan också vara rödbrun , gul eller brunaktig grön . När dessa konstiga frukter mognar , brast de öppna för att driva ut en mängd små , ​​köttiga frön som omfattas i röd-orange massa . Dessa frön är antingen marken eller utvinns för olja . Addera