Sätt att lagra Torkade örter

För örter , är fräsch alltid bäst . Om du inte har färska örter till ditt förfogande , eller om du helt enkelt har för många från skörd och behöver lagra dem , det finns flera sätt att göra det . Förvara örterna på stjälken om dig och kan krossa med en mortel och stöt precis innan du använder dem i en skål . Mest torkade örter kommer att pågå mellan sex och åtta månader . Glasburkar

Lagra dina kryddor och krossade örter i lufttäta glasburkar . Burkarna bör förvaras i ett torrt , mörkt utrymme, till exempel ett skafferi eller låda . Försök att hitta ogenomskinliga eller tonade glasburkar . Mörkt glas hindrar ljuset från att komma igenom och är det bästa sättet för örter att behålla sin kvalitet och näringsmässiga fördelar . Du kan också använda burkar eller apotekare burkar med gummitätningar .

Plastic Sandwich Väskor

Zip - top , plast smörgås påsar är lufttäta och lätt lagras . Lägg dem i en låda eller skafferi . Märk dem med deras namn och datum lagras . Om du har ett vakuum sealer , använd den för att ta bort överskottsluft. Om du inte har en, skär ett litet hål i påsen och suga ut luften med ett sugrör . Ta bort halmen försiktigt och placera tejp över hålet . Addera Frysning

Freeze torkade örter i en plast frys påse . Antingen placera dem i påsen hela eller frysa dem i iskuber först . Placera örterna med lite vatten i facket , då när de är helt härdat , förvara dem i en plast frys påse . Frysning av torkade örter hindrar fukt formulär formning och håller dem fräscha längre .
Stöpning i olja

Fyll en halv burk med örter och täcka dem med olja , helst olivolja . För två veckor måste du skaka burken varje dag för att intensifiera smaken . När den tiden är klar , häll oljan i flaskor och sluter tätt . Förvara flaskorna i kylskåpet . Detta fungerar bra för någon ört . Addera