Vad göra med överbliven paprika

paprika är hög i vitamin A och C och innehåller en hög nivå av kalium . De är också lågt i fett, natrium och kalorier. Kombinera dessa attribut med sin robusta smak och det är inte konstigt att många människor använder paprika för att ge smak och färg till sin mat . Färska paprikor kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka, men börjar förlora smak efter tre till fem dagar. Lyckligtvis finns det många sätt att använda upp överblivna peppar utan att offra smak eller näring . Gör Salsa

Gör färsk salsa från överblivna paprikor genom tärna dem i 1/4 till 1/2 tums kuber . Lägg tärnade tomater , lök, vitlök och en skvätt salt för att få fram smaken och juicer . Krydda salsa med dina favorit kryddor efter smak . Placera i kylskåp för att kyla och servera med chips eller använd till toppen burritos eller i wraps .
Matlagning med Överblivna Peppers

Lägg tärnad eller skivad paprika omelett för en ljus sommar maträtt . Lägg peppar skivor till färska trädgård sallader eller lägga till grönsaker wok . Använd överbliven hela paprikor för att göra fyllda paprikor genom att fylla paprika med en blandning av köttfärs , kokt ris och ditt val av örter och kryddor . Sjud i tomatsås tills köttet är kokt och paprikorna är gaffel anbud .
Bilder Grillat

Wrap paprika och lök skivor i aluminiumfolie och koka på grill tills söt och anbud . Servera med grillat kött , staplade ovanpå korv , korv och hamburgare eller helt enkelt fungera som en sida skålen med ugn grytor .
Frysning

Skiva eller tärningar paprika och lager dem på en cookie blad . Ställ i frysen att blinka frysa under 1 /2 till 1 timme . Ta bort peppar bitar när de är helt frysta och förvara i en blixtlåsförsedd fryspåse. Flash frysning håller peppar sektionerna klibbar ihop i påsen och gör att du kan använda det belopp du behöver för recept med lätthet.

AgriLife Extension rekommenderar blanche paprika först om du tänker behålla dem för mer än en månad . Blanch halvorna i kokande vatten under 3 minuter, eller Blanch segment för två minuter. Kyl i isvatten innan förbereda för frysning . Addera