Hur du väljer baby Beet gröna Utan Beet

Beet greener är mjuka och söta om de skördas tidigt och lägg en rågad portion fibrer och vitamin A och C till din diet . Enligt Nutrition Data , betor greener innehåller också nästan 900 procent av den rekommenderade mängden av vitamin K. Vitamin K främjar friskt blod och ben , eftersom det hjälper till att blodproppar och användning av kalcium i skelettet . Dessa fina greener kan serveras rå i färska trädgård sallader eller kokt och serveras som en sida skålen , ungefär som mangold eller spinach.Things du behöver
Sharp kniv
Visa fler Instruktioner

1

Harvest betor greenerna genom att dra dem från marken när de är 4 till 6 inches tall . I detta skede har unga rödbetor ännu inte bildats . Tvätta bladen i kallt vatten för att avlägsna trädgårdsjord. Klipp bort roten spetsen , lämnar den lilla svullna betor bifogas , eftersom dessa koka snabbt och förbättra smaken av greenerna . Koka gröna i ditt favoritrecept .
2

Klipp bladen av betor greener nära markytan , om du vill låta betor växa till mognad . Skörd förfrågnings unga blad skadar inte växten , som nya blad snart växa att ersätta dem . Addera 3

Harvest hela anläggningen på om toppar har vuxit lång, med långa stjälkar . Skär bladen från stjälkarna med en vass kniv att använda för betor greener . Stjälkar är inte ätlig i detta skede , eftersom de redan har blivit tuff och trådiga . Koka rödbetorna för sig , eller förvara dem i kylskåp för senare användning . Addera