Har Rovor Väx om du klipper den gröna

? Rovor ( Brassica rapa ) är en underutnyttjad trädgård grönsaker i stora delar av USA . Båda deras gröna toppar och deras köttiga rötter är ätliga - vissa sorter odlas för det ena eller det andra , och en del för båda. Rovor kommer att fortsätta att växa om du klipper greenerna , men om du är intresserad av både rötter och gröna kan det vara bättre att odla två olika sorter . Identifiering

Native till Europa och Asien , och fortfarande växer vilt i Sibirien , rovor är vinterhärdiga i US Department of Agriculture anläggningen hardiness zoner 2 till 11 . Att lämna dem på marken för att växa som perenner kommer att beröva du om chansen att skörda roten , men de kommer att fortsätta att producera greener året därpå . Du kan odla rovor i antingen våren eller hösten - de kommer inte mogna väl under de varma sommarmånaderna, och kommer att bli bitter

Greens

Flera rova sorter har . fötts upp för sina välsmakande greener . " All Top , " till exempel, mognar i 35 dagar och regrows toppar snabbt så att du kan fortsätta att skörda under hela säsongen . " Sju Top " är odlas endast för blad , och löper till 40 dagar . " Topper " mognar i 35 dagar och har rotfrukter också. Rovor är en utmärkt källa till kalorifattig protein, fibrer och vitamin C. En kopp gröna har endast 20 kalorier . Du kan laga greener för att använda dem färska , blanchera dem för 5 till 7 minuter innan du frysa dem med deras flytande eller kan dem i krukor .
Kultur

rovor växer bäst med mycket vatten , vilket garanterar en snabb tillväxt och god smak . De behöver också fullt solljus , så att inte plantera dem i en skuggig plats eller när de måste konkurrera med andra grödor . Växtfrön1/2 tum djupt och en tum ifrån varandra i rader , så tunn att 2 till 4 inches. Du kan antingen sår på våren två till tre veckor innan den sista förutspådde frost, eller i midsommar för en nedgång skörd .
Skörd

Du kan skörda rova greener helst de ser stora nog att äta . Så länge du lämnar den växande punkterna intakta ovanpå kålrot , kommer de att fortsätta att återföds ständigt . Harvest rötter när de är mellan 2 och 3 inches över för bästa kvalitet och smak . Underlåtenhet att skörda rova rötter i tid kan äventyra deras smak och konsistens , vilket får dem att bli torr och träig . Förvara falla rötter i kylen , och du kan först doppa dem i hett vax för att förhindra förlust av fukt . Du kan också lämna dem i marken som helst fram tills en hård frysning ; kallt väder kan sockra sin smak . Addera