Grattis Rich Broccoli vs Purple Peacock Broccoli

Att hitta en nisch bortom traditionell broccoli , två broccoli - grönkål hybrider , "Happy Rich " broccoli ( Brassica oleracea "Happy Rich " ) och " Purple Peacock " broccoli ( Brassica oleracea " Purple Peacock " ) , vinner beröm för smaken av alla sina delar , inte bara deras huvuden . Spindlier än det välbekanta köksväxter , dessa två har större blad , längre stjälkar och mycket mindre huvuden . "Happy Rich " liknar broccoli raab , som egentligen är en rova . Prydnads samt läckra , " Purple Peacock " är en äter det - alla exemplar som broccolini . Fysiska egenskaper

En uppmärksamhet - grabber i trädgården , " Purple Peacock " displayer RYNKAD , blå - gröna blad , randig med fuchsia och fäst ljust lila stjälkar . En mer konservativ mörkgrön över , "Happy Rich " är en senare , större version av den populära " gröna Lance " broccoli sort . Även nära i storlek , "Happy Rich " vanligtvis växer 20-28 inches tall med jumbo buketter , medan " Purple Peacock " når 18 till 24 inches , med mindre buketter .

Smak Jämförelser

Trots likheterna mellan "Happy Rich " och broccoli raab , dess buketter är inte bitter som den starka smaksatt raab , även när äts råa . De blad och stjälkar smakar bra också . Bladen av " Purple Peacock " är sötare och mer anbud än grönkål , stjälkar av anläggningen rival sparris , och buketter är också välsmakande . Men de levande färger av " Purple Peacock " blekna under tillagningen. Efter blekning , alla delar av växterna fryser väl för användning under vintern .

Skillnader i växande

Både "Happy Rich " och " Purple Peacock " sorter kan planteras som ettåriga på våren eller hösten . "Happy Rich " oftast mognar på bara 50 dagar , medan " Purple Peacock " tar 70 dagar , i genomsnitt. Även om varken kan konkurrera med deras Brassica släkting , kål , i härdighet , " Purple Peacock " är särskilt frosttålig . Anläggningen lever temperaturer så låga som 20 grader Fahrenheit. Lite mindre tuff , "Happy Rich " tolererar temperatur dips till 25 F.
Care Krav

Varje broccoli växt behöver full sol för bästa produktion . "Happy Rich " och " Purple Peacock " kräver också gott om utrymme som omger dem . Space växter 1 1/2 till 2 meter ifrån varandra i varje rad , lämnar 3 meter mellan raderna . Håll jorden ständigt fuktig , men inte sopping . Eftersom broccoli är en tung feeder , omedelbart efter plantering , gräva grunda diken på vardera sidan av fröna och tillsätt 3-4 pounds av 5-10-10 gödsel per 100 kvadratmeter . Anläggningen inte gillar sur jord , så om din jord pH sjunker mycket under 7,0 , tillsätt lite krossad kalksten för att se till att dina broccoli kan absorbera de näringsämnen den behöver . Addera