Vad är Pear Tomater

? Päronet tomat , ibland även kallad plommon , pasta , italiensk eller romer , är en typ som ursprungligen utvecklades i Italien . De flesta pastatomaterär distinkt päron - eller plommonformade, alltså de jämförande vanliga namn . Det är pastatomater" konsistens och smak som verkligen räknas . De har köttig , fast kött , mycket få frön och lite gel , och koka ner till en tjock pasta . Klistra tomater äts färska eller bearbetade och bevaras på flera sätt . Klistra Tomater

päron eller pastatomaterhar höga halter av både socker och syror , viktiga för smak , plus massor av pektin och mindre vatten än andra typer av tomater . Låg fukthalt och hög pektin nivåer gör pastatomater" juice tjockare än de flesta äta tomater , så det tar mindre tid att laga pastatomaterner till tjocka såser . Medan människor uppvisar preferenser för en färg av tomat över en annan , gör färgen ingen skillnad i smak eller näringsvärde tomater . De flesta skillnaderna i smak beror på nivåer av tomat KRAFTIGHET , koncentrationen av frön och gelen nivån .
Sorter

Börja med släktklenod sorter och fortsätta växa och provsmakning tills du hittar den rätta för dig . Bens Ivory Päron är en blekgul , körsbärsstorsort som är smakrik , söt och mycket produktiv . Heidi är en tung producerande , röd släktklenod med utmärkt smak , bra för såser . Japanska Svart Trifele , vilket troligen från Estland , trots namnet , producerar rikligt mahognyfärgadfrukt med rik smak . Kung Humbert , uppkallad efter en italiensk kung , är en av de äldsta namngivna tomat sorter . Orange Banana har god smak och unik färg , kul för salsa . Rosy rosa Rose de Berne är kryddig , söt och saftig , utmärkt för att äta färska . Yellow Pear , även känd som Beam Gula päron , är mild och söt , en tomat din mormor älskade nog . Addera Växande

flesta pasta eller pärontomater, säkert heirloom sorter , är obestämda , vilket innebär vinrankorna fortsätta växa producerar blommor och frukter till frost . Väx pastatomatersom vilken obestämd tomat , ger tomat burar för gott vinstockar stöd . Tomater gör bäst i rik , bördig jord i full sol. De behöver konsekvent , djup vattning . För mycket vatten och för mycket kvävegödsel få dem att gå till vinstockar , som producerar frodiga blad i stället för frukt . Som varje spolning av pastatomaternärmar mognad , skära ned på utfodring och vattning . De längre tomater kvar på vinstocken , den sötare de är .
Använda

Många tycker päron tomater i sallader på grund av deras smak och fasthet . Pear eller pastatomatergör utmärkta färska eller konserverade salsas . Klistra tomater ibland att föredra för konservering eftersom frukterna är köttig och inte behöver skära upp . De är också ett bra val för torkning eftersom pastatomaterär fast och köttig . Med färre frön och mer massa , de producerar torkade tomater av bättre kvalitet i torkad dem i en dehydrator eller i solen. Frysning hela tomater är ett enkelt alternativ för att bevara pastatomater. Addera