Vad gör man med Liquid Från sådd Homemade Tomater

? Tomatfrönkan reserveras för att plantera nya tomatplantor , men vad ska man göra med allt detta tomat vatten ? Istället för att bara kasta ut det , prova att använda den i olika recept . Om du är ett fan av att färsk tomat smak , kan du snubblar på en ny favorit ingrediens . Marinader

Tomat vatten gör en bra bas för en marinad för milda smaksatt kött, som kyckling och fisk . Syran nivån är lite lägre än vad du kan hitta i andra sura ingredienser till marinaden , såsom vinäger eller citrusfrukter , men det är stor nog att den effektivt bryter ner proteiner för att göra köttet mörare samtidigt lägga en fin smak . Experimentera med olika smaker och lägga till kompatibla örter , till exempel koriander eller rosmarin , och andra kryddor , såsom salt , svartpeppar och vitlök .

Aktier och buljonger
p Om du befinner dig ont om vätskor för soppor och grytor , använd tomat vatten för extra volym . Som med marinader , kommer den låg syra i tomat vatten hjälper möra alla kött du lägger till i receptet samtidigt som en ny djup i smaken . Dessutom , om du gör ditt eget lager , byt ut en del av vattnet i receptet med så mycket tomat vatten som man måste ingjuta kött med söt tomatsmak. Addera ditt Såser

Om du gör din egen tomatsås från grunden , gå vidare och tillsätt tomat vatten till kastrullen när du har tagit bort fröna och hackade tomaterna . Du kommer att behöva laga såsen något längre för att koka bort de extra vätska , men tomat smak kommer att vara så mycket mer koncentrerad när du är redo att tjäna .
Tjuvjakt eller Bräsering

flesta tjuvjakt flytande recept kräver någon typ av sur vätska , till exempel citronsaft eller vinäger , för att möra köttet under tillagningen . Eftersom smaken är så mild , måste du använda mer tomat vatten än du vinäger eller citronsaft . Till exempel, om ditt recept kräver 1/4 kopp citronsaft , använd 1/2 till 3/4 kopp tomat vatten . För bräsera recept som kräver vin , men gör att du kan ersätta med vatten , ersätta vätskan med tomat vatten istället . Addera