Fält Mushroom Guide

En svamp är en köttig , spor bärande svamp . Termen tillämpas på härrörde sorter som vanligen odlas vita knappen svamp som finns i dagligvaruhandeln. Andra typer av svampar växa utan stjälkar eller ens i ett trä , läder mönster på träd och stockar . Eftersom vissa svampar kan göra dig våldsamt sjuk när de intas , eller dödlig utgång , är de intresserade av att använda dem i matlagning rekommenderas att kunna göra en korrekt fältidentifiering. När du är osäker , kasta ut den ! Lär dig att identifiera ätliga svampar .
Morels

En av de godaste svampar i Nordamerika är murklor . De tre viktigaste sorterna växer för ett par veckor om året , på våren , strax efter de första blommorna blommar . Murklor är identifierade med gropar eller hålrum som täcker hela locket på toppen av skaftet . Det finns också våren svampar som uppvisar ett klyftigt , svampig mössa . Dessa kallas stenmurklor och bör aldrig ätas eftersom de kan orsaka sjukdom och död .
Golden Kantareller

Vissa säger att detta särskiljande ljusa gula svamp luktar aprikos och smakar som en blomma. Det finns i vildmarken från Alaska till Florida . Håll utkik efter denna svamp att blomma i slutet av vintern . Locket på den gyllene kantarell är orange till gult till färgen , slät , hårlös , och vågigt i kanterna när mogna . Det finns två typer av liknande svampar som kan lura dig ( och göra dig sjuk ) , så hitta en illustrerad fältguideför att se till att du har den rätta innan du äter den.