Ätbara svampar som växer på bark

Skogarna i Nordamerika är fulla av läckra svampar som växer på sidorna av träd . De kan kokas eller uppståndelse stekt och gå bra med västerländsk och asiatisk matlagning . Men look-a -likes finns som liknar svamp , men är giftiga . Det är viktigt för svamp samlare att veta vilka typer av svamp är säkra att äta och vilka som ska undvikas .
Oyster Mushroom

Under vår, sommar , höst och även under varma vinterperioder, växer ostron svamp i stora klumpar på sidorna av träd. Svampen är ca 2 till 8 inches bred och är vit , brun eller off -white -färgad . Den har vita gälar under dess breda lock som kör ner en kort stam på bark av trädet . Denna svamp har ett par look-a - liknande, men de är inte giftig , bara obehaglig. Kontrollera referens nedan för en provbild av svampen .
Svavel Hylla

Svavel hyllan svampen är lätt att upptäcka med sina ljus orange topp och svavelgulaporer under locket . Vissa är persika eller lax färgade istället för ljust orange . Denna svamp är också känd som kyckling svamp och kyckling i skogen . Locken varierar i storlek från 2 till 12 inches bred . Hänvisningen nedan innehåller referensbilder av denna svamp . Svampen växer från sommaren att falla på levande och döda träd . Det finns inga nära look- a-likes för denna svamp . Men var försiktig eftersom denna svamp kan orsaka en mild allergisk reaktion hos vissa personer i form av svullna läppar . Denna svamp har konsistens och smak av kyckling när det tillagas .
Wood Ear Fungus

Detta är en berömd ätlig svamp som också går under namnen på molnöronsvamp och öra Judas svamp . Träet öra svamp är blek benvit färg eller svartgeléliknandei konsistensen . Den växer på sidorna av träd. och kan vara dehydratiserad och återhydratiserade för matlagning. Denna svamp är ofta en ingrediens i kinesiska och andra asiatiska rätter . Bilder visas i referens för trä örat .