Typer av vita svampar som växer i gräsmattor

Att se ett gäng svampar spira på din gräsmatta kan göra att du tror att du har drabbats fritt svampmåltidjackpot , särskilt om svampen är vita . En vanlig myt säger alla vita svampar är ätliga , men tyvärr är detta inte fallet - några vita svampar är mycket giftiga . Du måste kunna identifiera en svamp som en ätbar , icke-toxisk mängd utan tvekan , även om den är vit .
Chlorophyllum molybdites

Denna svamp hette tidigare Lepiota , och det är giftigt . Dess vanliga namn inkluderar parasoll svamp och fairy ring svamp . Den fairy ring namn härstammar från de ringliknandemönster som visas på gräsmattor ; i folklore , ringarna markerar områden där feer har dans . Svampen har en stor mössa som är vit till ljusbrun , med rödaktiga skalor . Sporerna i gälarna inga gröngrå avtryck. Tvätta händerna omedelbart om du har hanterat en av dessa.
Amanita

Många av svamp i Amanita släktet har välförtjänta namn som dödsängeloch död cap . Minst en sort är faktiskt ätbara , men risken från de andra arterna innebär att du är bättre att beundra Amanita svamp på avstånd . Arter som Amanita bisporigera och Vit flugsvamp har en ljus vit mössa och en suddig eller vårtliknande stam . Lömsk flugsvamp eller dödslock , har en lätt gulaktig -tan cap , men stammen är omgiven av en vit mantel. David Fischer anteckningar på webbplatsen AmericanMushrooms.com att döds cap Amanita är vanligt i , men inte hemma i det San Francisco Bay Area . Det ser anmärkningsvärt som en ätbar asiatisk svamp som kallas paddy - halm , och Fischer säger att detta likhet har lett till flera fall av dödlig förgiftning bland invandrare från Sydostasien .
Giant Puffball

Den jättepuffball, Calvatia gigantia , är en sfärisk , fluffigt vit svamp som insekter gillar att angripa . Det är ätbara i ett visst skede , men giftigt vid andra punkter . Student David Landers skriver på Cornell Mushroom blogg att " knappen" stadiet av en gälar svamp ibland kan göra svampen ser ut som en puffball , så du måste klippa röksvampen på mitten för att leta efter gälar innan du förbereder det .

vid Agaricus campestris

även känd som ängen svamp , är Agaricus campestris en vanlig gräsmatta svamp . Den har en vit mössa med en rosa till bruna gälar . Michael W. Beug anteckningar på Evergreen State College hemsida att svampen kan ha ett mandelliknande lukt som borde vara trevlig. Om det inte är , han varnar , kan svampen orsaka magproblem
Säkerhetsinformation

Gå aldrig med en vag beskrivning eller myt - . Alltid en svamp identifierats av en jordbruksexpert . Om du har ätit en svamp som du inte identifiera eller som du tror kan vara giftiga , kontakta läkare omedelbart . Spara resten av svampen för att visa för läkaren . Larry Grand at North Carolina State University säger att om du är försenade mer än 20 minuter , " kräkning. "