Fakta om Vitlök växter

Vitlök är förmodligen hemma i Centralasien och har naturaliserad i södra Europa . Det är en medlem av lök familjen , som producerar flera lampor i stället för en stor lampa . Mer än 12 kryddnejlikor utgör en chef för vitlök , som är täckt av ett tunt , pappersaktig hud . Den högsta kvalitet vitlök kommer från stora , yttre kryddnejlikor . Om en lök har runda blad , vitlök löv är platta . Naturläkemedel Fakta

Vitlök har använts inom örtmedicinen för att behandla en uppsättning av betingelser. Det ges för att sänka kolesterol och triglycerider , behandla åderförkalkning och blodproppar , minska cancer , öka immunitet , skydda levern , minskar blodsocker , behandla mensvärk och som ett antibiotikum . Det är också appliceras som en topikal behandling av vårtor , förhårdnader , öroninfektioner , muskel-och nervsmärta och artrit . Vitlök har inte utvärderats av US Food and Drug Administration för säkerhet , effektivitet och renhet . Rådgör alltid med din läkare innan du använder vitlök för blodpropp eller diabetes , eftersom det kan påverka blodsocker och blodproppar .
Växande Fakta

Vitlök trivs i smulig jordar med högt organiskt material och bördig . Förhållanden Jord liknar de i lökodling . Vitlök trivs när det ges årligen kompost och väl ruttnade gödsel applikationer . Den behöver fuktig jord . Torra markförhållanden orsakar lökarna att bilda ojämnt , eftersom viljan tung lerjord . Plantera vitlök växter tidigt uppmuntrar blad mognad innan bulbing påbörjas , vilket stoppar bladtillväxt. Växter med mogna blad och bladverk producerar en större avkastning på glödlampor . Vitlök har en av de största växande säsonger av någon gröda , tar nio månader att växa för att skörda .

Skörd Fakta

Vitlök växer snabbt precis innan skörd , så om du vill torka jorden något en vecka före skörd , klipp inte bort det tidigare än så . Skär av skaft , eller blomstjälkar, efter att de krypa ner och innan de rätar upp för större lökar . Vitlök är redo för skörd när bara fem eller sex av bladen är gröna . Luckra upp jorden försiktigt med en spade , dra försiktigt lampan upp och rensa jorden från rötterna . Förvara lökarna i svagt ljus och använd inte vatten på dem . Vitlök lökar torka väl när du knyter dem i buntar med sex till 12 och hänga dem borta från solen. Trim bladen 1/2 tum ovanför glödlampan , trim rötterna till ca 1/4 tum lång, och ta bort jord från vitlök med en tandborste , urtagning det första lagret av huden. Store vitlök i en nettas väska i ett område över 50 grader Fahrenheit .
Matlagning med vitlök

De två grupperna av vitlök , hårda halsar och mjuka halsar , skiljer sig i storlek och antalet av kryddnejlika . Hårda hals sorter som Rocambole , Porslin och Purple Stripe har starka och fulla smaker . Mjuka hals sorter som kronärtskocka och silverglänsande är större i storlek , har fler klyftor i glödlampor och håller längre vid förvaring . Mjuka nack garlics har vanligtvis en mild eller mindre komplex smak än de hårda hals växterna . Kronärtskocka vitlök fungerar bra i grädde soppor , rostade eller i äggrätter . För att förbereda vitlök , dränk den i ljummet vatten i 15 minuter för att göra peeling snabbare . Observera också att du kan laga mat med vitlök greener , sauteing dem med andra grönsaker . Addera