Kan du Torka sockermajs

? Sockermajs , även känd som majs , har ätit i Amerika i tusentals år . Medan moderna trädgårdsmästare är vana vid att äta majs färsk på kolven , ingår traditionell mat konserveringsteknikertorkning majs för lagring genom vintern . Enkel Uttorkad Corn

För grundläggande uttorkad majs , koka öron färsk majs i 4 minuter , skär sedan kärnorna från majskolvar och torkar . Majs kan torkas på brickor i en varm ugn över natten eller i ett livsmedel dehydrator . Om du använder en dehydrator , kontrollera storleken på kärnorna mot bredden på utrymmen i dehydrator brickor så att kärnorna inte kommer att falla igenom . Addera ett traditionellt recept med grädde och socker

Enligt Moder Jord Nyheter , den här metoden att torka sockermajs har läckra resultat . Skär 8 pt . av majskorn av cob utan blanche först . Kombinera majs med 1/2 kopp söt grädde , 6 msk . av socker och 4 tsk. av konservering salt ; koka i 20 minuter under ständig omrörning . Sprid säden ut på brickor och torka enligt tidigare beskrivning . Addera Förvaring Torkad sockermajs

Se till att din sockermajs har varit ordentligt uttorkad innan lagra den . Kärnorna bör vara ljus och fräsch och bör skramla när skakas ihop . Förvara i glasburkar med täta lock och förvara på en sval , torr plats .
Äta Uttorkad Majs

Även torkad majs gör en välsmakande mellanmål på egen hand , den kan också användas i recept som kräver regelbunden majs. Rehydrera säden genom att blötlägga den i vatten i några minuter , låt rinna av överflödigt vatten innan du använder majs som du skulle använda konserverad majs . Eller lägga säden direkt till din maträtt , men inkluderar extra vätska för säden att absorbera .
Majsmjöl

torkad majs kan göras till majsmjöl hemma med hjälp av en mat kvarn eller en matberedare. Majsmjöl tillverkas av uttorkad sockermajs kan vara sötare än du är van vid majsmjöl vara ; ta hänsyn till detta när det används på recept . Addera