Placera bären i ett durkslag . Skölj under kallt rinnande vatten , ta bort skadade bär och stjälkar .
2
Fyll en kastrull med 2 inches av vatten . Ta med vatten till en koka . Addera 3
Placera fläderbär i en ångbåt korg . Placera korgen i potten så att bären är över det kokande vattnet .
4
Sätt ett lock på ånga potten . Ånga fläderbär för en minut för att mjuka skinnen . Plunge bären i en skål med isvatten efter ångande stoppa tillagningen genom att kyla bären snabbt .
5
Lös upp 3 dl socker 4 dl vatten i en kastrull . Låt blandningen koka upp under omrörning . Ta bort från värmen och låt blandningen svalna.
6
Dränera isvatten från bär . Placera frukterna inne i en frys säker behållare, fyllning av behållaren till inom en tum av fälgen.
7
Häll socker blandningen över toppen av bären tills de precis täckt. Placera locket på behållaren .
8
Förvara fläderbär i frysen i upp till ett år . Tina i kylskåp i 24 timmar innan den används . Addera