Phaseolus Polyanthus Bönor

Bönor är en blandad grupp av växter , med ett stort antal sorter som producerar en hel meny av olika typer av ätbara frön . Men alla bönor hemma i Central-och Sydamerika , och Mexiko kommer från bara en liten handfull arter . Cachen böna ( Phaseolus polynathus ) , ibland även kallad året bönor , är en relativt ovanlig art som odlas i de kalla , regniga klimat i Mesoamerika och Sydamerika . Phaseolus Genus

Phaseolus är ett släkte av baljväxter som innehåller 55 arter , men endast fem av dessa arter , har de växter som brukar kallas bönor, tämjts och odlas som en näringskälla . Växternas frön historiskt har varit en viktig källa till protein i vissa kulturer , särskilt i Mesoamerika . Bönor odlas oftast som ettåriga , men vissa arter , inklusive cache bönor , kan vara perenn i US Department of Agriculture hardiness zoner 10 och uppåt .
Cache Bean

cachen bönor är nära besläktad med den rosenböna ( Phaseolus coccineus ) , men det kan särskiljas genom sin grobarhet vana , där plant säd blad fram ur marken , till skillnad från böna s grobarhet , där fröet bladen kvar under jord . Cachen bönor Anläggningen producerar vita eller bleka lila blommor på spikformadeblomstjälkarna som innehåller 6 till 16 blommor i varje. Blommorna utvecklas till frökapslar , och varje kapsel innehåller flera frön som vanligtvis mognar till en orange eller gul färg , även om vissa enskilda anläggningar kan producera bruna , svarta eller vita frön . Addera Habitat och odling

Cache bönor odlas i Mesoamerika och Sydamerika , där det odlas i svala, fuktiga klimat på höjder mellan 2.600 och 8.500 meter . Den föredrar ekologiskt rik , fuktig , väldränerad jord , och det är tolerant mot partiell skuggning . I fuktiga klimat , det är perenn , med en livslängd på 2 till 4 år , men i torrare klimat kan odlas som en årlig . Den blommar kontinuerligt under en period av 2 till 5 månader , och i våta klimat kan det ha två blomningsperioder per år .
Använder

Cache böna ofta odlas tillsammans med andra arter av bönor , inklusive tepary böna ( Phaseolus acutifolius ) , njure böna ( Phaseolus vulgaris ) och rosenböna . Dessa andra arter vanligtvis torkas innan de ätit , men cachen bönor äts traditionellt grönt , efter att utsädet har nått full storlek men innan den mognar helt. Det används i soppor och grytor , och i vissa delar av Sydamerika det äts som en söt behandla . Addera