Nackdelarna med ekologiskt jordbruk

Ekologiskt jordbruk är en produktionsmetod där jordbrukarna följa vissa riktlinjer som fastställts av US Department of Agriculture , som undviker att använda några syntetiska bekämpningsmedel . Ekologiska livsmedel har blivit ett allt mer populärt som ett sätt att " gå grönt . " Förespråkare för ekologiska livsmedel tror att de är säkrare att äta på grund av de strikta växande riktlinjer , men det finns också flera potentiella nackdelar med ekologiskt jordbruk . Produktivitet

En potentiell nackdel att producera ekologiska livsmedel är att ekologiska gårdar kan ha lägre produktivitet än vanliga gårdar . Det vill säga , för en given mängd arbete , maskiner och investeringar , kommer en ekologisk gård producerar mindre mat än en nonorganic gård . Det finns många skäl produktivitet ekologiska gårdar sannolikt är lägre än andra . För det första , de federala riktlinjerna för ekologiska livsmedel säger att jordbrukarna måste behålla sina områden genom växtföljd eller på annat sätt , vilket kan leda till lägre total plantering för en given mängd mark . För det andra kan nonorganic bönder använda syntetiska bekämpningsmedel , som kan vara billigare , lättare att tillämpa och mer effektiva än de som ekologiska jordbrukare kan använda . Håll dig till alla regler för ekologisk odling tar helt enkelt en nivå av tid och omsorg utöver nonorganic jordbruk . Dessutom kan ekologiska bönder inte använda genetiskt modifierade organismer som kan resultera i högre avkastning grödor .
Kostnad

grund av lägre produktivitet för ekologiskt jordbruk , kostnaden för producera en viss mängd ekologiska livsmedel är högre än kostnaden för att producera samma mängd nonorganic mat . Dessa produktionskostnader slutligen vidare till köpare är stormarknader och livsmedelsbutiker . Enligt Redbook Magazine , 70 procent av amerikanerna köpa ekologisk mat då och då även om det kan kosta 50 procent mer än nonorganic mat . Detta visar att många konsumenter är villiga att betala en premie för ekologiska livsmedel. Addera Tvivelaktiga fördelar

En annan potentiell nackdel med ekologisk odling är att fördelarna inte helt kända . Ekologiskt jordbruk har först nyligen blivit en stor sektor inom livsmedelsmarknadenoch medan förespråkarna svär till hälso- , miljö- och näringsmässiga fördelarna med ekologisk mat , det finns ingen överväldigande bevis för att stödja anspråk på ett eller annat sätt . Enligt CNN , en studie vid Köpenhamns universitet fann att ekologiska livsmedel inte innehöll några fler näringsämnen än nonorganic livsmedel som odlas med användningen av bekämpningsmedel . Dessutom , medan ekologiska livsmedel är ofta tros vara produceras utan användning av bekämpningsmedel , federala regler tillåter vissa naturliga bekämpningsmedel . Addera