Organiska groddar

Groddar utgöra en källa för färsk mat fylld med vitaminer, proteiner , oljor och mineraler även under vintermånaderna när grönsaker bli dyr . Organiska groddar är helt enkelt groddar som odlas från frön av växter som odlas utan syntetiska bekämpningsmedel . Prova att ta några matskedar frön och spirande dem för ett trevligt komplement till en smörgås eller sallad eller bara mumsa ur handen . Se om dina barn älskar ljuset skarpa smaken av groddar och få dem att odla sin egen för en närings uppsving i sin kost . Källa

Se till att fröna du groning kommer från en känd källa så att kravet på ekologiskt är sant . Använd endast frön som är livsmedelskvalitet och säljs i livsmedelsbutiker, inte från trädgård leverans butiker som kan sälja frön besprutas med bekämpningsmedel . Kontrollera med din favorit frö katalog för att se om de kan förse dig med ekologiskt utsäde säkert för groning .

Typer

prova först groning de vanligaste groddar , såsom mung bönor och alfalfa frön , för att se om du gillar dem . Gå vidare till mer adventuresome groddar som selleri , dill , sallad, lök , persilja , rädisor eller sesam och se hur du gillar dem . Lägg några att wok i sista sekund för näringsrik kritan och smak .
Metod

Tvätta en kvart glasburk med tvålvatten och skölj . Häll kokande vatten i burken för att sterilisera den och förhindra bakterier från att växa under groning processen . Häll 1 /4 kopp av frön i burken och täck med dubbelt så mycket kallt vatten . Täck toppen av burken med en kvadrat med ostduk och säkras på plats med ett gummiband. Ställ burken med din diskbänk i 24 timmar . Töm och skölj fröna två gånger om dagen med kallt vatten tills de är den storlek du vill. Ställ i kylskåp i upp till en vecka i en plastpåse .
Varning

Se upp för bakteriell kontamination när du gör dina groddar . Kasta bort dem om det finns någon lukt av ammoniak eftersom det har förekommit flera allvarliga fall av matförgiftning . Inse att CDC och FDA rekommenderar att personer med hög risk för systemiska infektioner inte äta råa groddar , eftersom det finns en chans för bakterietillväxt i den varma , fuktiga miljön för groning . Addera