Trim utanför de gröna bladtopparnabetorna om du kommer att äta dem direkt eller lagra dem . Greenerna smakar bäst när de kokas och ätas direkt. Men de kan lagras i tre till fem dagar . Lämna 1/2 tum till 2 inches av greenerna på betor .
2
Placera cut - off betor greener i en plastpåse . Förslut påsen och placera den i skarpare lådan i ditt kylskåp för att lagra dem . Addera 3
Skölj betor greenerna försiktigt under rinnande kranvatten för sig att ta bort smuts och skräp när du är redo att laga dem . Då, försiktigt skrubba dem med en mjuk grönsaksborsteatt rengöra dem . Skölj dem igen väl .
4
Placera trimmade betor greener i en sil . Skaka försiktigt sil för att avlägsna överflödigt vatten . Ställ sikten i diskhon i flera minuter för att tillåta det kvarvarande vattnet att dränera från dem. Eller lägg ut en ren skålen handduk på disken . Sprid betor greener i ett enda lager på handduken och låt dem rinna av .
5
Koka gröna bladtopparnaångkokta dem , koka dem eller sauteing dem i lite olja tills de är halta . Addera