Om vinglas

Elegant vinglas inte bara lägga pizazz till ditt bord inredning men också att du till fullo uppskatta de komplexa smaker och aromer av ditt vin . Glasögon i olika former har utvecklats av sommelierer under åren för att hjälpa människor att identifiera och hänge sig åt de olika egenskaperna hos röda , vita och mousserande viner . Ett generiskt vinglas kommer att tjäna för vardagliga viner , men för dyrare viner eller speciella tillfällen , matcha ditt vinglas på ditt vin . Glas Form

flesta vinglas har tre delar: bas , den stam och skål . Basen ger stabilitet för glaset och är vanligen cirkulär. Spindeln ger stöd för skålen men också tillåter den som dricker för att hålla glaset utan att röra skålens och därigenom ändra temperaturen av vinet. Skålen av glaset håller vin, och är en annan form för varje typ av vin. Glasögon i klara och släta material, såsom glas och kristall , nuvarande vin bäst . Några samtida glasögon , dock inte har stjälkar och liknar tumlare ; använda dessa för tillfälliga evenemang . Fyll rödvinsglas till en tredjedel kapacitet endast , och vitt vin glas halvfullt.
Rött vin
Rött vin glasögon har de största skålar .

Rött vin glasögon har de rundaste och utförliga skålar av alla vinglas . Detta presenterar en större ytarea av vin att luften, som tillåter att de aromer av den komplexa smak att stiga till alkoholiserade näsa. Virvlande vinet i glasen öppnar upp större yta av vin , gör det möjligt att frigöra ännu fler aromer. En bordeaux vinglas är lämpad för tunga , fylliga viner , men har en mindre skål och är högre än en Bourgogne vinglas . Den bordeaux glas är för viner som cabernet och merlot , medan den vinröda glaset är bäst för lättare viner , till exempel pinot noir .
Vitvin
Vitt vin glas är i allmänhet smalare än rött vin glas .

mer U -formade än rund och med mer upprätt skål sidor än rött vin glas , gör ett vitt vin glas vinets aromer att glida uppåt samtidigt som en svalare temperatur för vinet . Mogna vita viner smakar bäst från ett vinglas som är lång med raka sidor . Denna form leder vinet på baksidan av tungan så att den som dricker kan uppskatta dess djärvare smaker . Ett glas med en något större öppning regisserar unga vita viner , med sin sötma och skärpa , med tungspetsen .
Champagne och dessertvin
Champagne flöjter är den högsta och smalaste av allt .

glasögon för vin med bubblor , såsom champagne och mousserande vin , är upprätt och smala , vilket hjälper till att behålla kolsyra . Dessert viner och starkviner , till exempel sherry och port , har en betydligt högre alkoholhalt än andra viner och är i allmänhet söta viner , så de serveras i små , ​​korta glas avsedda för smuttar . Addera