Microwaves & Hur de fungerar

Mikrovågsugnar är en modern bekvämlighet som många människor kan ta för givet . Denna super uppfinning har tagit matlagning till en ny nivå , vilket gör att det tar normalt 15 till 20 minuter att göra på bara 30 sekunder . Mikrovågsugnar uppfanns 1946 av Dr Percy Spencer och blev reglerad av FDA för säkerhet 1971 , att se till varje hushåll skulle kunna njuta av denna kraftfulla uppfinning utan några negativa effekter på deras personliga hälsa . Vad betyder en mikrovågsugn Gör till mat ?

Flesta livsmedel innehåller vatten , så Dr Spencer uppfann en form av matlagning som utnyttjar vattnets reaktivitet . När du slår på en mikrovågsugn , börjar ugnen släppa en strålningsvåglängdsom är anpassad till vatten . När vattenmolekylerna i maten drabbas med vågorna , börjar de röra sig och stöta i varandra . Friktionen som orsakas av vattenmolekylerna värmer resterande mat molekyler , vilket resulterar i en fullständig matlagning reaktion.
Vad bör inte vara microwaved ?

Enkelt uttryckt , något som är fortfarande vid liv , till exempel husdjur och andra djur , får aldrig placeras i en mikrovågsugn , eller du kommer att döda den. Dessutom bör bröstmjölk aldrig microwaved eftersom våglängderna kommer att döda de levande celler antikroppar som finns i mjölken . Mjölken kan upphettas och smaka bra för barnet, men det kommer inte att ha de vanliga hälso- fördelar med bröstmjölk. Slutligen bör färska grönsaker aldrig placeras i en mikrovågsugn utan att tillsätta vatten till dem. Detta beror på att den befintliga vatten i sina celler lämnar cellerna , vilket resulterar i en mycket styv grönsaker istället för ett mjukt kokt ätlig växt . Addera Vad Mikrovågsugn del sänder ut vågor ?

Mikrovågor sänds ut av enhetens magneröret. En magnetron röret är en 2450 MHz producerar diod -elektronröretsom drar energi från ditt eluttag och omvandlar den till de nödvändiga frekvenserna . Magnetroner består av en anod ( platta ) , filament ( värmare ) , antenn (en slinga ) och magneter ( magnetfält producenter). Magneterna är spunnet inuti magnetronen och fältet som produceras fokuseras in i håligheten i mikrovågsugnen.

Mikrovågsugnar Addera finns mikrovågor säkert? Är helt säkra . Den frekvens som mikrovågor arbeta vid är inom det icke-joniserande spektrum av strålning. Emellertid frekvenserna i en mikrovågsugn producerar en termisk effekt som kan orsaka skada på levande vävnad om de utsätts för alltför länge vid en tillräckligt hög frekvens. Några effekter på människokroppensom har rapporterats i studier inkluderar grå starr och eventuella kopplingar till cancer . För att undvika exponering , stå minst 1 fot bort från mikrovågsugnen när den är igång . Addera