Om Convection Mikrovågsugnar

Överklagandet av mikrovågsugnen har alltid varit dess förmåga att laga mat snabbt . Men kom många livsmedel ur mikrovågsugnen saknar färg och konsistens eftersom mikrovågsugnar saknar förmåga att få mat krispiga och brunt . Idag har många mikrovågsugn tillverkare bildat varmluftsugn kapacitet i mikrovågsugnen för att lösa detta problem och förbättra kvaliteten på microwaved måltider . Microwave Technology

Mikrovågor är mycket korta radiovågorsom skapas av en liten magnetron . I en mikrovågsugn , dessa vågor penetrera maten och väcka vatten-och fettmolekyler . De vibrerande molekylerna skapar värme , som kockar maten . Eftersom matlagning faktiskt äger rum strax under ytan på maten och lufttemperaturen i en mikrovågsugn är samma som rumstemperaturen , mat kan inte brun eller knaprig .
Konvektion Technology

en varmluftsugn kombinerar oftast strålningsvärme med en fläkt som skapar ett jämnt uppvärmd miljö . Fläkten cirkulerar värmen , vilket eliminerar hot spots och laga mat mer effektivt än en vanlig ugn . Ugnen konvektion kockar mat ungefär 25 procent snabbare än en vanlig ugn , men är fortfarande långsammare än en mikrovågsugn . Däremot har varmluftsugn förmågan att baka och att grilla mat som mikrovågsugnen inte gör det . Addera Kombinerad

varma kombination av en varmluftsugn och en mikrovågsugn är tilltalande för många kockar . Detta äktenskap kan producera bakade och rostade livsmedel snabbt . En mikrovågsugn varmluftsugn har alla de vanliga egenskaperna hos en mikrovågsugn med tillsats av en inre cirkulerande fläkt och ett uppvärmningselement . Du kan använda bara mikrovågsugn funktioner, bara varmluftsugn funktioner eller kombinera båda teknikerna för en snabb Thanksgiving kalkon med en krispig , brun hud .

Fördelar och nackdelar

en av de mest uppenbara fördelar med att laga mat med en mikrovågsugn varmluftsugn är dags . Kombinationen av två tidsbesparande tillagningstekniker reducerar signifikant tillagningstiden jämfört med konventionella metoder . Snabbare matlagning innebär också energibesparingar samt värmebesparingar. Ingen tycker om matlagning i en överhettad kök . Slutligen kan en mikrovågsugn varmluftsugn ta över platsen för en vanlig ugn när du tar upp mycket mindre plats , vilket gör det lockande för kocken med begränsade köksutrymme. Men om du inte är redo att ge upp din vanlig ugn , lämnar extra utrymme för din kombination ugn . För att införliva extra inslag och fläkt , är större än de flesta vanliga mikrovågsugnar och mycket dyrare kombinationen ugnen . Addera