Skillnader mellan Collards & Andra gröna

Mörkgröna , bladgrönsaker som collards , senap greener , rovor och spenat är mycket olika , men de har likheter . De gröna är medlemmar i kål familjen . Gröna varierar i utseende , smak , näring och tillagningstider . Veta skillnaden mellan collards och andra greener är mycket enkelt . Utseende
Rova gröna är bladen som växer ovanför rova rötter .

Du kan se skillnad på greenerna genom att titta på dem . Grönkål har mycket stora blad jämfört med andra greener . De har stora stjälkar som löper genom dem och vener under bladen . Senap greener har mindre blad än collards . Kanterna på senap greener är ruggig . Bladen av rovor är mindre definierad och är smalare och längre än collards och senap greener . Spenat bladen är mycket liten jämfört med bladen av de andra greener. Alla dessa gröna är ungefär samma färg .
Smaka
mild smak av spenat gör det till ett bra val för sallader .

Smaken av olika greenerna är väldigt utmärkande . Vissa greener kan ätas rå , men Rova gröna är de mest bittra av alla greener . Rovor är bäst när de plockas och ätas när plantorna är unga . Senap greener har en starkare smak än grönkål och spenat . Senap greener är bäst när växterna är mellan fem och 12 inches hög . Spenat är den mildaste av dessa greener . Spenat är så mild att det ofta äts råa . Addera Näringsvärde
äta greener är ett bra val för viktminskning.

mörka , gröna bladgrönsaker har stort näringsvärde . Collards , senap greener och rovor är en utmärkt källa till folat , vitamin C , kalcium och beta karotin . Spenat är rik på beta - karotin , lutein och zeaxantin . Collards , senap greener , rovor och spenat är också bra källor till järn och magnesium . Lutein och zeaxantin skyddar mot grå starr och makuladegeneration . Greens ge lite fiber och fyller . De har få kalorier och hjälper till att bekämpa fett .
Matlagning Greens
skinka och bacon kan användas för att säsongen greener .

Alla greener ska tvättas och stora stjälkar bör tas bort före tillagning . Koka greener i vatten . Tillagningstiden varierar mellan de olika typerna . Collard bladen kan staplas ovanpå varandra. Rulla bladen upp som ett rör. Skär collards i strimlor. Senap greener kan sättas direkt in i potten efter tvätt . Om du lagar mat rovor med greenerna , är det bäst att ta med rovor till en koka innan du placerar greenerna i pannan . Spenat tar mindre tid att laga mat än de övriga greener . Koka alla greener tills de är mjuka . Addera