Hur berätta när Cilantro är redo att plocka

Känd för sin stickande lukt och smak , är koriander ( Coriandum sativum ) en årlig ört som växer bra i lerig jord . Perfekt för bakgård trädgårdar genom US Department of Agriculture växt härdighet zoner 4-10 , producerar koriander frön som är kända som koriander och skördas förutom växtens blad . Skörda både blad och frön av koriander anläggningen för att skapa en smakrik tillägg eller garnering till mexikanska eller Mellanöstern rätter . Detta är vad du behöver
Tvinna
pappershandduk
Blixtlås plastpåse
lufttät behållare
Blixtlås plast frys påse
Papperspåse
Visa fler Instruktioner
Skörd cilantro Löv
en

Vänta tills var och en av koriander stjälkar nå längder på 4 till 6 inches. Skär hela bladkläddastammen cirka 1 till 2 inches ovanför marknivå , att uppmärksamma att undvika att ta bort mer än en tredjedel av stjälkarna på en gång .
2

Dra eller avskurna enskilda blad från stjälkarna lämnas intakt på plantan, som en alternativ metod för att skörda. För optimal smak , rekommenderar Washington State University Extension skörda bladen först på morgonen . Addera 3

Samla koriander stjälkar och fäst ihop dem med snöre om du tänker använda koriander torkad snarare än färska. Häng bladen upp och ner i en varm , solig plats och låt dem torka . Om att samla löv , lägg dem på en pappershandduk för att torka .
4

Placera torkade koriander bladen i ett blixtlås plastpåse eller lufttät behållare . Frysning bladen är ett annat alternativ . Lägg bladen i en blixtlåsförsedd plastfryspåseoch förvara dem i frysen .
Skörd koriander
5

Vrid och dra bort de fröställningar när koriander växten blir brun . Vänta inte för länge med att skörda koriander , eller den bruna stjälkar kommer att falla sönder och fröna kommer att falla till marken .
6

Häll fröställningar i en papperspåse . Placera papperspåseni en torr , solig plats . Övervaka fröställningar under de närmaste tre till fem dagar . Med tiden de torra fröställningar split och de ätliga fröna faller ut .
7

Ta bort de små frön från påsen . Förvara fröna i en lufttät behållare i en sval , torr plats . Addera