Vänta tills var och en av koriander stjälkar nå längder på 4 till 6 inches. Skär hela bladkläddastammen cirka 1 till 2 inches ovanför marknivå , att uppmärksamma att undvika att ta bort mer än en tredjedel av stjälkarna på en gång .
2
Dra eller avskurna enskilda blad från stjälkarna lämnas intakt på plantan, som en alternativ metod för att skörda. För optimal smak , rekommenderar Washington State University Extension skörda bladen först på morgonen . Addera 3
Samla koriander stjälkar och fäst ihop dem med snöre om du tänker använda koriander torkad snarare än färska. Häng bladen upp och ner i en varm , solig plats och låt dem torka . Om att samla löv , lägg dem på en pappershandduk för att torka .
4
Placera torkade koriander bladen i ett blixtlås plastpåse eller lufttät behållare . Frysning bladen är ett annat alternativ . Lägg bladen i en blixtlåsförsedd plastfryspåseoch förvara dem i frysen .
Skörd koriander
5
Vrid och dra bort de fröställningar när koriander växten blir brun . Vänta inte för länge med att skörda koriander , eller den bruna stjälkar kommer att falla sönder och fröna kommer att falla till marken .
6
Häll fröställningar i en papperspåse . Placera papperspåseni en torr , solig plats . Övervaka fröställningar under de närmaste tre till fem dagar . Med tiden de torra fröställningar split och de ätliga fröna faller ut .
7
Ta bort de små frön från påsen . Förvara fröna i en lufttät behållare i en sval , torr plats . Addera