Vanliga namn för Blighia sapida

Blighia sapida är medlem fruktbärandeav soapberry ( Sapindaceae )-familjen som är allmänt känd som akee , akee äpple eller vegetabiliskt hjärnan. Spanska vanliga namn inkluderar Seso vegtal , pera roja , fruto de heuvo och Merey del Diablo . I Sudan trädet kallas finza , medan i Västafrika är det känt som kaka eller finzan . Trots den potentiella toxiciteten av akee frukter , är trädet odlas kommersiellt i Jamaica och är nationalrätten när serveras vid sidan av saltfish . Utseende

Akee växer till en genomsnittlig höjd på 33-40 meter , som producerar en stout , toppad slät grå stammen med en tät , sprider krona blanka vintergröna blad och doftande , vit , fem - petaled blommor . Frukten är ganska tydlig i utseende , som liknar en knäböj , läder päron . Frukt är gulgröna när omogna och hot pink när mogna . När mogna , frukter delas öppet avslöja blanka svarta frön och en vit Aril som Purdue University beskriver som att ha en nötaktig , skarp smak .
Plats

akee kommer från de tropiska skogarna i Elfenbenskusten och Guldkusten i Västafrika . Akee är endast lämplig för de varmaste klimatzoner , växer i US Department of Agriculture ( USDA ) växt härdighet zoner 10B till 12 . Trädet kan i allmänhet hantera så låga temperaturer som 32 grader Fahrenheit , med etablerade träd ibland överleva så låga temperaturer som 26 grader Fahrenheit, enligt Desert Tropicals hemsida . Akee kommer att växa i full sol eller lätt skugga .
Kultur

hållbara tropiska träd växer på en rad olika jordtyper , även om den föredrar en lerig , bördig jord och regelbunden vattning . I rätt klimat , kräver akee lite kulturell vård enligt Purdue University . Trädet kan förökas genom frön , som kommer att börja bära frukt under cirka fem år . Ympade träd kommer att producera frukt i så lite som ett år, enligt Montos Gardens hemsida . Akee kan också odlas av sticklingar av skott .
Använder

Akee måste skördas och bereds på rätt sätt för att vara säker att äta . Det yttre skalet eller " jacka " av frukten , de omogna eller övermogna fröhyllet , frön och den rosa membran som omger fröna är alla giftiga och kan orsaka svår förgiftning , till och med döden . Förgiftningssymptom inkluderar kräkningar , sömnighet , kramper och koma . Den tuffa , hållbara kärnvirke av trädet är motbjudande att termiter och används för byggande och för att bygga åror och kistor . Addera