Konvektion är en term som används för att hänvisa till en väg där det finns värmeöverföring genom massrörelseav luft . Det innebär att luften flyttas bort från den ursprungliga källan transporterar energi och behålla värme . I huvudsak stiger varm luft och som det visar , downplays kall luft in i den ursprungliga värmekällan endast att vara re- filtreras ytterligare en gång. Konvektion i form av grillning använder en specialdesignad interna luftflöde som håller varm eller varm luft rör sig genom hela grillen matlagning område . Denna metod för grillning skiljer sig från direkt grillning eftersom maten kockar jämnare och snabbare än direkt över öppen eld .
Använd
En konvektion grill allmänhet använder inbyggd fläktar eller luftventiler i flera områden i grillen för att hålla luften cirkulerar ordentligt . Konvektion gas grillar används ofta som permanenta eller halvpermanenta fixturer för ivrig bakgård grill entusiasten . Gas grillar med konvektion funktion gör att du kan laga stora mat utomhus med bekvämligheten av gas . Stekar , lammstek , rack revben och hela kycklingar kan alla tillagas på en konvektion gasgrill . Om du funderar på att lägga till smaken av träkol till din mat , prova en träkol konvektion grill . Eftersom kol kan vara oförutsägbar när det gäller värme , kommer en konvektion flödessystem hjälpa din mat tillagas jämnt .