Se till träkol du planerar att använda i din utomhus grill är 100 procent torr . Våt kol kommer att producera rök , ökar risken för bränder och göra matlagning och belysning process mycket svårare .
2
Placera kol på din grill . Se till att du har tillräckligt för att täcka hela botten av grillen eller att skapa två jämna högar ( om du är matlagning med indirekt värme ) . Om du tillagar en stor mängd kött eller flera typer av mat ( majs , grönsaker och kött , till exempel) , tillräckligt lätt kol så att du kan dela ut den till olika högar senare . Addera 3
Börja med att skapa en liten hög med träkol i mitten av gallret. Försök att se till att all kol är staplade upp tillsammans , eller du riskerar att missa en del kol , vilket kan resultera i ojämn matlagning och värme .
4
Häll tändvätska över glöden och vänta en några sekunder för att det skall absorberas. Detta kommer att möjliggöra jämnare värme och förhindra skov senare .
5
Tänd träkol och låt det brinna i minst 20 minuter innan du lägger maten på grillen . Beroende på mängden kol , vädret och storleken på din grill , kan det ta upp till en timme för kol för att bli vit /askgrå nog att vara redo för matlagning . Addera