Rengör en slaktbänken som just kom från en restaurang eller slakteri med tvål och vatten . Undvik att använda överflödigt vatten och torka av tvål av med en fuktig trasa . Torka igen med en ren fuktig trasa . För att sterilisera blocket , spraya med lösning av 1 msk blekmedel i en liter vatten . Täta skäryta med linolja. Efter att ha använt den , torka av den med lite blekmedel vatten för desinfektion och luktkontroll .
2
Leta efter missfärgning , röta och kontrollera om en härsken lukt om du förvärvar en smutsig gammal slaktbänken . Skrubba med varmt tvålvatten och en styv borste för att lossa gammalt fett och fett i träet . Blötlägg inte träet . Torka torrt och rent med en pensel och lösningen av blekmedel och vatten . Eventuella sprickor eller hack i en gammal slaktbänken bör fyllas med trä spackel och slipas slät , som börjar med 50 - slippapper och avslutar med 100 - slippapper . Avsluta med att smörja in ett lager linolja . Addera 3
Scrub slaktaren blocket om det är allvarligt färgas och skadade . Låt torka i 24 timmar . Ta de 1 tum av trä från toppen av blocket med en plan om slaktbänken är sido korn trä . Använd en planslip , om den är gjord av ändträ trä . Rengör med en putstrasa , spraya och torka av med blekmedel . Återför med linolja .
4
Torka av restaurerade och steriliserade slaktbänken ren med en tvål rengöring trasa eller svamp , eller en trasa doppad i svag blekmedel efter varje användning . Återför blocket med linolja när träet förlorar sin patina . Addera